ישנם מספר שלבים שיש לנקוט כאשר מחפשים קייטרינג לאירוע המיוחד שלכם. כדאי לבקש הפניות ולדגום את האוכל. במידת האפשר, כדאי גם להתייעץ עם לקוחות קודמים לקבלת המשוב שלהם. בנוסף, יש לשקול הגבלות תזונתיות. מאמר זה יעזור לכם לבחור את חברת הקייטרינג המתאימה לצרכים שלכם.
שאלות שיש לשאול קייטרינג
אם אתם מתכננים לערוך חתונה, ישנן מספר שאלות שכדאי לשאול את הקייטרינג שלכם לפני שאתם בוחרים בחברה שתגיש לכם את הארוחה. השאלה הראשונה היא על בטיחות. אתם רוצים לוודא שהמזון שלכם מבושל כמו שצריך ושהאורחים שלכם לא יהיו חשופים לחיידקים מסוכנים. כמו כן, חשוב לוודא כי לקייטרינג שלכם יש את הרישיונות והביטוחים הדרושים לקיום האירוע שלכם. קבלת תשובות לשאלות אלו בשלב מוקדם יחסוך לך זמן וטרחה מאוחר יותר.
כדאי גם לשאול את הקייטרינג על המנות הפופולריות ביותר שלהם. אי אפשר לטעות עם הקלאסיקה, אבל גם לא תרצו לפספס מנה נפלאה כי לא ביקשתם. כמו כן, שאלו איזה סוג אוכל יש להם לשעות הערב. חלק מהקייטרינגים מתמחים בארוחות ערב כמו צלי חזירים, קונוסים של דגים וצ'יפס, ומבחר גבינות וביסקוויטים. אחרים מציעים אפשרויות מזנון נהדרות לקבוצות.
דבר נוסף שכדאי לשאול את הקייטרינג הוא אם הוא גמיש בשינויים בארוחה של הרגע האחרון. בהתאם לתקציב שלך, ייתכן שתצטרך לשכור קייטרינג שיוכל להתאים את התפריט שלו כדי להתאים לצרכים שלך. כמו כן, שאלו אם הקייטרינג יעטוף שאריות אוכל כדי שהאורחים יוכלו לקחת הביתה.
אם אתם מתכננים חתונה עם רשימת אורחים גדולה, הקפידו לשאול את הקייטרינג שלכם על הניסיון שלו עם אירועים דומים. זה חשוב, מכיוון שגודל רשימת האורחים שלך יכול להשפיע מאוד על איכות האוכל שלך. חשוב גם לברר האם יש להם אסמכתאות והמלצות של לקוחות מרוצים. קייטרינג טוב צריך להיות מוכן לספק את הפניות הללו עבורך.
לדגום את האוכל
אחת הדרכים הטובות ביותר לבחור קייטרינג היא לדגום את האוכל שלו. חשוב לבחור בקייטרינג שיוכל לייצר את סוג המזון שאתה מחפש, ולא כל סוג של מזון. מסעדות רבות מציעות שירותי קייטרינג, ותוכלו לבקש המלצות על ידי שאילת אנשים אחרים. בנוסף, אתה אמור להיות מסוגל לשאול הרבה שאלות כדי לקבל תחושה כיצד הקייטרינג יתמודד עם האירוע.
קייטרינגים רבים יספקו תפריט לדוגמה כדי שיהיה לך מושג טוב יותר מה תקבל. בין אם תבחרו במזנון או בארוחה בציפוי, תוכלו לטעום כל פריט כדי לראות אם תהיו מרוצים מהתוצאות. אתה יכול אפילו לבקש זיווגי יין אם האירוע מחייב זאת.
כשאתם דוגמים את האוכל, חשוב לקצב את עצמכם. בזמן שאתם דוגמים מזונות שונים, הקפידו לקחת דגימות קטנות ולרשום כיצד הם מוצגים. זה גם מועיל ליידע את הקייטרינג אילו סוגי מאכלים אתה אוהב, כמו גם אילו מרכיבים תרצה לראות. כדאי גם לשאול אם יש אפשרויות צמחוניות.
בקשו משוב מלקוחות קודמים
בעת בחירת קייטרינג, הקפידו לבקש משוב מלקוחות קודמים. למרות שמשוב חיובי הוא שימושי, כדאי לשאול גם על אתגרים וציפיות. לדוגמה, קייטרינג מסוימים עשויים לסרב לפניות מלקוחות מסוימים. לאחרים אולי יש מוניטין של קשה לעבוד איתם.
דרך טובה לבדוק את הקייטרינג היא לקרוא ביקורות באתרי אינטרנט שונים. עם זאת, אלה לא תמיד אמינים, וקייטרינג בינוני עשוי לרפד את הביקורות שלו כדי שזה ייראה טוב. אם אתה יכול, התקשר ללקוחות עבר ותדבר איתם.
בקשת הפניות מלקוחות קודמים היא דרך מצוינת להבטיח שקייטרינג מתאים לאירוע שלכם. הקפד לוודא שהחברה שאתה מסתכל עליה היא לקוח עבר אמיתי. סביר יותר שלקוח קודם יזכור פרטים על המסיבה, כולל האוכל והיין.
בבחירת קייטרינג, חשוב לקרוא את ההצעה היטב. זהו כלי תקשורת שמיידע לקוחות פוטנציאליים על השירותים שהחברה מציעה ועוזר להם לקבל החלטה מושכלת. זה גם צריך לענות על כל החששות שיש ללקוח פוטנציאלי לגבי האירוע שלו. בסופו של דבר, זה מראה שהקייטרינג מסוגל לענות על הצרכים והציפיות של הלקוחות.
שקול הגבלות תזונתיות
בעת בחירת קייטרינג, חשוב לקחת בחשבון את ההגבלות התזונתיות. כיום, יותר אורחים מאי פעם סובלים מאלרגיות ואי סבילות למזון, ואי מתן מענה לצרכיהם של אורחים אלו עלול לסכן את בריאותם. יתרה מכך, לאורחים עשויים להיות גם סיבות דתיות, רפואיות או תרבותיות להימנע ממאכלים מסוימים. במקרים כאלה, על הקייטרינג לבצע התאמות מיוחדות עבור כל האורחים כדי להימנע מלעורר תגובות.
חשוב ליידע את הקייטרינג מבעוד מועד על מגבלות תזונתיות. ללא מידע זה, הקייטרינג אינו יכול לתכנן כראוי את הארוחה. בנוסף, אתה יכול לבקש מהאורחים להגיב עם הפרטים של מגבלות התזונה שלהם, כך שהשירות יודע בדיוק אילו מזונות הם יכולים להגיש.
עדיף לתכנן מגוון רחב של מזונות. בין אם האורחים אלרגיים למוצרי גלוטן, חלב או אגוזים, ודא שהתפריט תואם את ההגבלות התזונתיות שלהם. בנוסף, בקשו מהקייטרינג להפריש אוכל לנטול גלוטן. זה יעזור לקייטרינג להוזיל עלויות על ידי רכישת רק מה שצריך.
חיוני לקחת בחשבון את ההגבלות התזונתיות של כל האורחים שלך. למרבה הצער, לא כל הקייטרינגים יכולים לעמוד בכל הדרישות התזונתיות. חשוב לבקש מידע לגבי ניסיונו של הקייטרינג בקייטרינג לאנשים עם אלרגיות למזון. אם לקייטרינג יש ניסיון בקייטרינג לאנשים עם אלרגיות למזון, הם אמורים להיות מסוגלים לעזור לכם לבחור תפריט שיתאים לצרכים של כולם.
בדוק חוות דעת באינטרנט
בעת בחירת קייטרינג, חשוב לבדוק את המוניטין של נותן השירות. אתם רוצים חברה בעלת מוניטין ושלא תגרום לכם ללחץ במהלך האירוע שלכם. אתה יכול לבדוק ביקורות מקוונות וליצור קשר עם לקוחות קודמים לפני קבלת ההחלטה הסופית שלך. עם זאת, כדאי לשים לב שביקורות באתרי ביקורות מקוונות אינן תמיד מדויקות. חברות מסוימות עשויות לרפד את הביקורות שלהן במשוב חיובי כדי להיראות טוב יותר מהמתחרות שלהן.
אם אתה מוצא ביקורת מקוונת על קייטרינג, כדאי לקרוא אותה בעיון. אלה נכתבים לרוב על ידי אנשים שבאמת אכלו ארוחה על ידי החברה. זה חשוב מכיוון שלא כולם יכולים להיות מרוצים ממוצר או שירות, וייתכן שלחלק מהאנשים הייתה חוויה לא טובה. אם זה המצב, תמיד אפשר לבקש הפניות או להתקשר לחברת הקייטרינג ולבקש משוב. שאילת לקוחות עבר תיתן לך מושג טוב על השירות שאתה יכול לצפות מהקייטרינג.
לפני הזמנת חברת קייטרינג, כדאי לבדוק ביקורות באינטרנט ולקבל המלצות מחברים ובני משפחה. תרצה להסתכל על תפריט האוכל, העלות והביקורות. כמו כן, תוכלו לבקר במטבח של הקייטרינג לראות אם הוא נקי והצוות ידידותי ומקצועי.
אם אתם מחפשים קייטרינג לאירוע מיוחד, ודאו שיש לו מוניטין מצוין והגיבו למיילים ולשיחות הטלפון שלכם במהירות. הקפד לגלות היכן הם ביצעו את האירועים הקודמים שלהם. חשוב גם לשאול על המקומות המועדפים עליהם.