ישנם מספר גורמים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת קייטרינג. עליכם להיות בטוחים שהקייטרינג יוכל להתמודד עם סוג האירוע שאתם מתכננים. לדוגמה, אם החתונה שלך היא עניין רשמי, היית רוצה מישהו שיכול להתמודד עם ארוחת ערב בת חמש מנות. מצד שני, אם אתם מתכננים אירוע מזדמן, ייתכן שלא תצטרכו להגיש ארוחה בציפוי. לכל קייטרינג יש את הסגנון והצרכים שלו, לכן כדאי לוודא שהסגנון שלו תואם לשלך.
מצא קייטרינג עם מוניטין טוב
כאשר מחפשים קייטרינג, אחד הדברים החשובים ביותר שצריך לחפש הוא המוניטין שלו. זה יעזור לבנות זיהוי מותג ואמון לקוחות. תמיד כדאי לבדוק ביקורות על קייטרינג לפני קבלת החלטה סופית. זה ייתן לך מושג לגבי איכות ורמת השירות שלהם.
לפני שכירת קייטרינג, שקול איזה סוג מזון אתה רוצה. בדקו את התפריטים של מספר קייטרינגים שונים וערכו לוח זמנים למבחן טעימה. אם האוכל לא עומד בסטנדרטים שלך, עדיף להתאפק. לחילופין, תוכלו להזמין קייטרינג מקצועי שיעזור בתהליך הקייטרינג.
חברת קייטרינג צריכה להגיב למיילים, לשיחות טלפון ולפגישות בזמן. הם צריכים גם להיות מקצועיים ולהתייחס ללקוחות שלהם בכבוד. בענף הלחץ הגבוה הזה, אתה לא רוצה להתמודד עם קייטרינג שהוא גס רוח, לא כשיר או לא מוכן. עדיף להתעסק עם קייטרינג שאתה אוהב ולהרגיש בטוח איתו. כמו כן, ודא שיש להם את כל הניירת והחוזים הדרושים ושהם ברורים לגבי התמחור והתפריטים שלהם.
בדוק ביקורות מקוונות של קייטרינג שאתה שוקל. בעוד לחלק מהקייטרינגים יש מוניטין רע, יש כאלה שיש להם מוניטין מצוין. תמיד כדאי לקרוא לפחות תריסר ביקורות לפני קבלת החלטה. יתרה מכך, רוב המקומות מציעים רשימה של קייטרינג מומלצים, שיכולה לתת לכם תחושת ביטחון. בנוסף, לחברת קייטרינג טובה תהיה מערכת יחסים טובה עם המקום.
בקש הפניות
אם אתה מחפש קייטרינג, הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לבקש הפניות. קבלת הפניות חשובה מסיבות רבות. כדאי לוודא שמדובר באנשים אמיתיים שיש להם ניסיון עם הקייטרינג. אתה גם רוצה לדעת אם הם יכולים לתת המלצות שעשויות לעזור לך לבחור את הקייטרינג המתאים לאירוע שלך.
בעת בחירת קייטרינג, בקשו לראות חתונות או אירועים של לקוחות קודמים. חשוב שתבינו את סוג המזון והשירותים שהקייטרינג יספק, כמו גם כמה כסף הוא יגבה. בנוסף, קייטרינג רבים גובים תשלום נוסף עבור טעימות בתפריט.
לקייטרינג טוב יהיו לקוחות מרוצים, אז כדאי לבקש את הפניות שלהם. אלה יכולים להיות מקצועיים או אישיים. אם אין להם הפניות, אתה יכול לבקש ביקורות אישיות או מקוונות כדי לוודא שהן בחירה טובה. ניתן גם להתקשר למחלקת הבריאות כדי לבדוק אם הוגשו נגדם תלונות. אתה גם צריך להיות בטוח שיש להם רישיון תקף לפעול. רישיון פירושו שהקייטרינג עומד בתקנים של משרד הבריאות המקומי, הנדרשים לעסקים. בעלי רישיון נושאים גם בביטוח אחריות לאלכוהול, אשר יגן עליך במקרה שמשהו ישתבש במהלך המסיבה או אחריה.
מלבד הפניות, בדוק באתר האינטרנט של החברה כדי לראות אם הם עבדו במקום שלך בעבר. תמיד מועיל לדעת את עבודתו בעבר של קייטרינג, מכיוון שזה נותן לך מושג טוב יותר האם הם מתאימים או לא מתאימים לאירוע שלך. זה גם יכול לעזור לך לסמוך יותר על קייטרינג אם הוא כבר עבד במקום שלך בעבר.
המוניטין של הקייטרינג חשוב מאוד. זה טוב לקרוא ביקורות באינטרנט ולדבר עם לקוחות עבר כדי לקבוע עד כמה הם היו מרוצים מהאוכל. לאחר מכן, אם אינך מרוצה, תוכל לבקש מהם לספק לך כמה הפניות. כמו כן, ודא שיש להם מספר טלפון שבו תוכל לדבר עם לקוחות קודמים.
גורם חשוב נוסף בבחירת קייטרינג הוא המחיר שלו. חלק מהקייטרינגים גובים יותר מאחרים, אז הקפידו לעשות קניות לפני קבלת החלטה סופית. כמו כן, הקפד לשאול אם הם מציעים טעימות או דוגמאות. אתה לא רוצה לשלם על משהו שאתה שונא אחרי שאכלת אותו.
בדקו את זמינות חברת הקייטרינג. וודא שאתה יכול לקבוע איתם פגישת ייעוץ. חשוב לדעת שלחברות קייטרינג יש לוחות זמנים עמוסים. אם אינך יכול לפגוש אותם לפגישת ייעוץ, כדאי לשקול לחפש במקום אחר. אם לחברה יש רשימת המתנה ארוכה, בקשו הפניה.
בקשו טעימות
ניתן לבקש טעימה של מנות שונות ממגוון קייטרינג. במהלך הטעימות תוכלו לצלם ולציין מה אתם אוהבים ומה לא אוהבים בכל מנה. כדאי לתאם את הטעימה מראש. עם זאת, יש צורך להתגמש בתזמון מכיוון שלוחות הזמנים של הקייטרינג לא תמיד נוחים. אם נקבע לכם טעימות של הרגע האחרון, דאגו לתת לקייטרינג הרבה זמן להכין את האוכל.
מפגש הטעימות צריך להתמקד בעיקר באוכל קבלת הפנים. כדאי להימנע מהעלאת נושאי שיחה אחרים מכיוון שאתה והקייטרינג נמצאים זה ליד זה. כך תבטיחו שחברת הקייטרינג תבין את חזון קבלת הפנים שלכם ותהיה מוכנה להיענות לו. כמו כן, פגישת הטעימות תיתן לך הזדמנות לגהץ את כל הקמטים בראייתך.
טעימות היא דרך מצוינת ללמוד יותר על איכות המזון והשירות של קייטרינג. זה גם יעזור לך להחליט אם הם מציעים שירות בסגנון משפחתי, שירות בציפוי או שירות מזנון. אתה יכול גם לשאול על הגדרות שולחן והיבטים אחרים של השירות.
אם אתה לא אוהב את הטעימה, אל תפחד לבקש שינוי. גם אם לקייטרינג יש סיבה טובה לדבוק בתפריט, ייתכן שתוכל לבצע כמה שינויים בלי שום טרחה. עם זאת, חשוב לציין שחלק מהקייטרינגים אינם מאפשרים שינויים.
לפני בחירת קייטרינג, ודא שאתה יודע את התקציב שלך. בעת בחירת תפריט, חשוב לדעת כמה תרצה להוציא על האוכל והמשקאות. כמו כן, חשוב לקחת בחשבון את הדרישות התזונתיות של האורחים שלכם. אתה יכול לעמוד בדרישות התזונתיות בקלות על ידי בחירת מזונות עונתיים.
טעימות היא הדרך הטובה ביותר לקבל תחושה כיצד תיראה ארוחת החתונה שלכם. זה גם נותן לך הזדמנות לשאול שאלות על ההבדלים בין ארוחת הטעימות לארוחת החתונה. השאלות הכי חשובות לשאול סובבות סביב גודל המנה. כך תוכלו להבטיח שתקבלו את מה שאתם משלמים עליו.
טעימה היא חלק מהותי מתכנון החתונה, וכדאי לקבוע אחת כדי לוודא שאתם והאורחים שלכם תהנו מהאוכל ביום חתונתכם. זו גם הזדמנות לקייטרינג לתרגל את כישוריו ולוודא שהאוכל טעים. התהליך גם יפחית את רמת הלחץ ביום חתונתכם.