בעת בחירת קייטרינג לחתונה שלך, תצטרך לחשוב על מספר גורמים. אחד הגורמים החשובים ביותר הוא סוג המזון שאתה רוצה. בעוד שקייטרינגים רבים ניסו פריטים אמיתיים כמו מק אנד גבינה, אולי תרצו משהו קצת יותר מרגש. חשוב לבחור בקייטרינג שמוכן לבצע שינויים לפי החזון שלכם.
בקשת משוב מקייטרינג
בעת בחירת קייטרינג לאירוע שלכם, חשוב לבקש הפניות. אתה רוצה לעבוד עם איש מקצוע שיספק לך חוויה חיובית. הם צריכים גם להיות מסוגלים לספק לך דוגמאות של האוכל שהם מגישים. כמו כן, כדאי לבקש המלצות על פורמטי הגשה ובחירות תפריט. לדוגמה, אם אתם מתכננים מסיבת ארוחת ערב רשמית, אולי תרצו תפריט עם שלוש או ארבע מנות. אם האירוע שלכם מזדמן יותר, תוכלו לבחור באוכל פינגר או במסיבת קוקטייל. באופן דומה, אם אתה עורך מסיבת חג, ייתכן שתרצה לבקש קוקטייל מיוחד.
זה גם מועיל לבקש מלקוחות אחרים משוב על הניסיון שלהם עם קייטרינג. כך תוכלו לוודא שהאוכל שתזמינו יהיה טוב לאורחים שלכם. כמו כן, ניתן לברר כיצד טיפלה חברת הקייטרינג בבקשות מיוחדות כמו דרישות תזונתיות, או בקשות שאינן רשומות בתפריט שלה. לבסוף, אתה יכול לקבוע פגישת טעימות, וזה חשוב במיוחד אם אתה לא בטוח לגבי התפריט. חלק מהקייטרינגים עשויים להציע סשן טעימות בחינם, בעוד שאחרים עשויים לגבות תשלום קטן כדי לעשות זאת.
כאשר החלטתם על קייטרינג לאירוע שלכם, כנראה שתצטרכו לבחור בין מספר חברות. למרבה המזל, ישנן ביקורות רבות ברשת לקייטרינג, שיכולות לתת לכם מושג טוב על שירותי החברה. הביקורות יגידו לכם אם חברת הקייטרינג אמינה או לא. אם חברה טובה בייצור מזון ומשקאות, סביר להניח שהיא תמשוך לקוחות נאמנים שמשאירים ביקורות חיוביות. לכן, חיוני לבדוק ביקורות והמלצות באתרי קייטרינג.
בדיקת המדיניות שלהם
בעת בחירת קייטרינג, חיוני לבדוק את המדיניות שלהם לפני חתימה על חוזה. כמו כן, חשוב לדעת אם ניתן לבצע שינויים כלשהם בחוזה ואם יש דמי ביטול. כמו כן, כדאי לשאול אם יש להם ניסיון בסוג האירוע שאתה מתכנן.
לחברות קייטרינג יש מדיניות שונה לגבי איכות ובטיחות המזון שהן מגישות. לבעלי הסמכה צריכה להיות מדיניות הכוללת טיפול, הכנה ואחסון של מזון. זה מבטיח שהאורחים שלכם לא יהיו חשופים למחלות ופציעות הנישאות במזון. לחברת קייטרינג צריכה להיות מדיניות לבטיחות מזון, שאותה היא תשמח לחלוק איתכם.
קייטרינג צריך להיות מוכן להסביר את מדיניות האיוש שלו, כגון מספר הצוות הדרוש לאירוע מסוים. הבנה זו יכולה לעזור לך לתכנן את האירוע שלך בהתאם. באופן אידיאלי, רמות כוח האדם צריכות להיות מבוססות על סוג האירוע ומספר האורחים. אחרת, אתה עלול לקבל תוצאה לא מספקת.
לפני בחירת קייטרינג, כדאי לבדוק את המוניטין שלו. אתה יכול לבדוק ביקורות ודירוגים באתרים מקוונים, אבל אתה צריך להיזהר מביקורות ממקורות לא אמינים. קייטרינג גרוע עשוי לנסות לרפד את הביקורות המקוונות שלו כדי להיראות טוב. במידת האפשר, נסה ליצור קשר עם לקוחות קודמים של קייטרינג וקבל דיווח ממקור ראשון על הניסיון שלהם.
בדיקת הביטוח שלהם
כאשר בוחרים קייטרינג, חשוב לבדוק את פוליסת הביטוח שלהם. חשוב לשקול איזו רמת כיסוי יש להם, כמו גם אילו מגבלות כלולות. הצעת מחיר לביטוח קייטרינג אינה המחיר הסופי; זוהי הערכה בלבד המבוססת על חישוב המבטח. ההבדל בין הצעת מחיר למחיר בפועל יהיה מינימלי.
ביטוח אחריות כללית מכסה את הקייטרינג עבור תאונות או תקלות שעלולות להתרחש במהלך האירוע. כמו כן, מומלץ לבדוק האם יש להם אפשרויות פוליסה נוספות כמו אחריות למוצר וביטוח כלים וציוד. מדיניות זו תגן על עסק הקייטרינג במקרה של תביעה משפטית או פציעות של לקוחותיהם או אורחיהם.
שיקול חשוב נוסף הוא כיסוי לציוד לעסקים. חלק מעסקי הקייטרינג נדרשים לבצע ביטוח מסוג זה, שכן הציוד והעובדים שלהם נמצאים תמיד בתנועה. אם לא יהיה להם את הכיסוי הביטוחי המתאים, אתה עלול להיות אחראי לפציעות של האורחים שלך. לספק הביטוח המתאים יהיה את הכיסוי המתאים לאירוע שלכם. רמת הכיסוי וסכום הכיסוי עשויים להיות תלויים בסוג שירות הקייטרינג שתבחרו.
מלבד ביטוח אחריות, לקייטרינג צריך להיות ביטוח פיצויי עובדים. זה חיוני לבעלי עסקים שמעסיקים אנשים ורוצים להגן על העובדים שלהם. הביטוח אמור לכסות את ההוצאות הרפואיות של כל עובד שנפגע במהלך העסקים. חשוב לציין שלמרות שספק ביטוח עשוי לטעון למתן כיסוי מקיף, הכיסוי המוצע לרוב מוגבל.
בדיקת הפניות שלהם
בבחירת קייטרינג חשוב לבדוק את הפניות שלהם. חשוב לוודא שיש להם לקוחות מרוצים בעבר. במידת האפשר, נסה ליצור קשר עם חלק מהאנשים הללו. אתה יכול גם לשאול את דעתם ואת הניסיון שלהם במסיבה קודמת. לבסוף, ודא שאיש המכירות מגיע למסיבה שלך ושומר על קשר לאחר האירוע.
הדרך הטובה ביותר לבדוק הפניות היא לדבר עם לקוחות קודמים. אתה יכול גם לקרוא ביקורות באינטרנט כדי לראות מה אנשים אחרים אמרו על קייטרינג מסוים. בדרך זו, יהיה לך מושג טוב יותר האם הם מתאימים לחתונה שלך. זכרו, אף קייטרינג אינו מושלם, ואף אחד לא יכול לרצות את כולם. אולי אפילו תמצא מישהו שעבר חוויה לא נעימה, מה שהופך את זה ליותר חשוב לבדוק את הפניות שלו.
דרך נוספת לבדוק הפניות היא לבקש מקייטרינג הפניות קודמות. אתה יכול גם לשאול אותם על איכות המזון שלהם. ודא שאתה שואל אם יש להם ניסיון בטיפול בבלתי צפוי. אתה יכול גם לבדוק את Better Business Bureau כדי לקבל מידע נוסף על המוניטין של קייטרינג.
לאחר קבלת מספר הפניות, הגיע הזמן לצמצם את החיפוש. כמו כן, כדאי לבקש מחברת הקייטרינג לספק שלוש אסמכתאות כדי שתוכל לבדוק. כך תוכלו לאסוף מידע נוסף, לשאול שאלות ולגלות עד כמה לקוחות העבר היו מרוצים מהשירות שלהם. בנוסף, ודא שלחברה יש מדיניות ביטולים בכתב. כך תוכלו להגן גם עליכם וגם על חברת הקייטרינג שלכם.