כאשר אתה מחפש קייטרינג, הדבר הראשון שאתה צריך לחפש הוא גמישות. חלק מהקייטרינגים מציעים גמישות רבה בתפריטים שלהם, ואחרים יכולים לתת מענה לדרישות מיוחדות, כמו הגבלות תזונתיות. לפני שתבחרו בקייטרינג, דנו איתו באפשרויות התפריט של האירוע שלכם. אם אתם מארחים חתונה, שאלו אם הם יכולים לשנות תפריט כדי שיתאים לצרכים של האורחים שלכם.
שאלות לשאול קייטרינג
אם יש לכם חתונה שדורשת אוכל, יש כמה שאלות שכדאי לשאול את הקייטרינג שלכם. חשוב לברר מה הם עושים כדי להבטיח בטיחות מזון. אתה גם רוצה לדעת איך הם שומרים על טמפרטורות מתאימות לאוכל שהם מגישים. אתה לא רוצה להישאר עם מנה ששוכבת בחוץ במשך שעות.
כשאתה מחפש קייטרינג, אתה רוצה לוודא שאתה מוצא אחד עם מוניטין מצוין. ניתן לעשות זאת על ידי חיפוש ביקורות באינטרנט או על ידי חיפוש המלצות מלקוחות קודמים. לאחר שתהיה לכם רשימה קצרה של קייטרינג פוטנציאליים, תוכלו להתחיל לחפש חברה מתאימה.
כדאי גם לברר אם הם יכולים להתאים להגבלות תזונתיות. לקייטרינג צריך להיות ניסיון בשירות מגוון רחב של צרכים תזונתיים. אם האירוע שלכם הוא אירוע בחוץ, תרצו קייטרינג שיהיה לו נוח לעבוד בתנאי חוץ. אתה גם רוצה לוודא שיש להם צוות שיכול לטפל בילדים וספקים אחרים. אולי תרצו גם קייטרינג שיהיה מוכן לספק ארוחות מיוחדות. כמו כן, גלה אם יש להם המלצות לתקציב שלך.
דבר נוסף שחשוב לחפש הוא כמה זמן הם בעסק. זה יעזור לך להעריך את הניסיון והכישורים שלהם. לקייטרינג שעסק כבר זמן מה יהיה מוניטין מבוסס יותר. כדאי גם לבדוק האם יש להם רישיון וביטוח. חלק מהמקומות דורשים רישיון, וצפון קרוליינה לא מאפשרת לקייטרינג ביתי לספק מזון. אולם אופי עוגות פטורים מכלל זה.
לבסוף, שאל אם הם יכולים להכיל הגבלות תזונתיות ואלרגיות. קייטרינג שמוכן להתאים למגבלות תזונתיות אמור להיות מסוגל להתאים לצרכים שלך ולא לגבות ממך תשלום נוסף עבור בקשות כאלה. אם אתה חובב אוכל הרפתקני, אולי תרצה לכלול כמה מועדפים אישיים בתפריט. חשוב לבחור בקייטרינג שמוכן לעבוד איתך על מנת ליצור את יום החתונה המושלם שלך.
לקייטרינג צריך להיות גם ניסיון עם סוג האירוע שאתה מתכנן. אם אתם עורכים חתונה גדולה, תצטרכו לוודא שהקייטרינג שלכם יכול להתמודד עם גודל ומספר האורחים שתזדקקו להם. בנוסף, כדאי לשאול אם יש להם רישיון אלכוהול ומוכנים להגיש אלכוהול. אם כן, אתה יכול גם לשאול אם הם מספקים ברמנים. בדרך כלל, חברות קייטרינג כוללות גם שירות משקאות ושמפניה, כמו גם צוות המלצרים למילוי משקאות בשולחנות. כמו כן, החברה צריכה להיות מוכנה לספק ציוד להשכרה לאירוע.
בדיקת אסמכתאות
בבחירת קייטרינג חשוב לבדוק אסמכתאות. בין אם אתה משתמש באיש מקצוע או בקייטרינג מזדמן, הפניות יעזרו לך לקבל החלטה שמתאימה לך. למרות שזה עשוי להיות מפתה ללכת עם השם הפרטי שעולה על הדעת, חיוני גם לבקש פרטים ספציפיים על השירות. כדאי גם לשאול אותם מה אפשר היה לשפר או מה לעשות אחרת בפעם הבאה.
הפניות שמספק קייטרינג יגידו לך אם לחברה יש לקוחות מרוצים. זה חשוב כי אתם מנסים לבחור קייטרינג שיספק אוכל טוב ושירות טוב במחיר סביר. קייטרינג טוב אמור להיות מסוגל לספק לך שלוש הפניות עדכניות, רצוי מאנשים שאינם בני משפחה. אפילו טוב יותר תהיה רשימה של לקוחות חוזרים.
מלבד בקשת הפניות, ניתן גם ליצור קשר עם לקוחות עבר ולבקש המלצות. אם אתם מזמינים קייטרינג לאירוע בקנה מידה גדול, עדיף לבדוק אם הם טיפלו באירועים דומים בעבר. יתר על כן, כדאי לקרוא ביקורות מקוונות כדי לראות כיצד אנשים אחרים חוו את השירות של החברה.
הביקורות מלקוחות קודמים יתנו לך מושג טוב האם הקייטרינג אמין. אם לקייטרינג אין המלצות, לא כדאי לשקול לשכור אותם לאירוע שלכם. הקפד לנסות את האוכל שלהם לפני שתעסיק אותם. בעוד שביקורות מקוונות לרוב מוטות, דיבור עם לקוחות עבר ייתן לך תמונה מדויקת יותר של איכות החברה.
עדיף להתעסק עם קייטרינג בעל רישיון ומבוטח. קיום חברת קייטרינג מורשית מבטיחה שהם מקצועיים ומבוטחים מפני כל תאונה או פציעות. כמו כן, חשוב לקרוא את החוזה בעיון ולשאול על כל פרטי הפוליסה. קייטרינג צריך להיות מוכן לספק חוזה בכתב עם הפרטים הספציפיים של השירותים שלו. זה יכלול גם מחירי כלי שולחן ומשקאות.
קבלת הפניות
קבלת הפניות מלקוחות קודמים היא דרך מצוינת להתחיל בחיפוש אחר הקייטרינג המושלם. דרך פשוטה לקבל הפניות היא לבקש אותן. אנשים רבים עושים זאת, וזו אסטרטגיה תקפה. עם זאת, חשוב להתמקד בסוגי הלקוחות שאתה מקווה להשיג.
הפניות מלקוחות עבר יכולות להיות חשובות לאין ערוך, אך חשוב להיזהר. לא כל לקוח מוכן להעסיק אותך באופן מיידי. חלקם אולי אהבו את הפוסטים שלך במדיה החברתית, אבל הם עדיין לא תכננו את האירוע שלהם. במידת האפשר, עליך להישאר רענן במוחם של הלקוחות הפוטנציאליים שלך.
הפניות יכולות להגיע ממקורות רבים, כולל רשת חברתית של חבר. אם למישהו אחר היה ניסיון נהדר עם קייטרינג, סביר להניח שהאדם הזה ימליץ לאחרים על החברה. קבלת הפניות מלקוחות מרוצים מספקת גם יתרון תחרותי בענף. אחרי הכל, לקוח מרוצה יספר לשלושה אנשים נוספים על החוויה שלהם.
מפה לאוזן הוא כלי שיווקי חזק מכדי להתעלם ממנו. זה יוצר לקוחות חדשים, מחזק את נאמנות המותג ועוזר לשמר לקוחות קיימים. כתוצאה מכך, הפניות יוצרות יותר הכנסות לעסק. הם גם עוזרים לשמר לקוחות שאולי היו סולדים מהעסק מלכתחילה.
קבלת הפניות מלקוחות עבר היא דרך חשובה למצוא קייטרינג מוביל. הפניות חשובות שכן הן יספקו מידע ממקור ראשון על איכות האוכל והשירות. אתה יכול גם לקרוא ביקורות מקוונות כדי לצמצם את החיפוש שלך. אתרי חתונות מקצועיים יציגו ביקורות מלקוחות. Yelp ופייסבוק הם גם מקומות טובים לקבל משוב מלקוחות על חברות.
הסתכלות באתר שלהם
לפני שאתם בוחרים קייטרינג לחתונה שלכם, חשוב לבדוק היטב את האתר של כל אחד. זה יכול להיות מועיל לקרוא ביקורות ועדויות מלקוחות קודמים, אבל אל תסתפק במילה שלהם. כדאי גם לשקול כיצד הקייטרינג עונה לטלפון ומשיב למיילים ושיטות יצירת קשר אחרות.
למרות שזה מפתה להסתמך על מה שקייטרינג אומר על עצמו באתר האינטרנט שלו, כדאי לשקול גם כמה זמן הוא בעסק. אם הם חדשים בתעשייה, הם עדיין יפתרו את הבעיות, אז הקפידו לבחור אחד מנוסה. שירות קייטרינג עם ניסיון של כמה שנים כבר יצליח להתעלות ויוכל לטפל בכל בעיה שתצוץ במהלך החתונה.