לפני שתחליט לשכור קייטרינג לחתונה שלך, עליך לעשות את המחקר שלך. קרא ביקורות כדי לדעת מה יש לזוגות אחרים לומר על החוויה שלהם. לאחר מכן תזמן טעימות עם האפשרויות המובילות. טעימות אלו יתנו לכם מושג טוב למה אתם צריכים לצפות מכל שירות קייטרינג.
עבודה קודמת שנעשתה על ידי קייטרינג
בעת בחירת קייטרינג לחתונה שלך, עליך לקחת בחשבון את המוניטין שלו ואת עבודת העבר שלו. אתה לא רוצה להעסיק מישהו שאולי לא יעמוד בציפיות שלך. בדוק אתרי ביקורות מקוונים וצור קשר עם לקוחות קודמים לפני התחייבות. קרא את הביקורות כדי לקבל מושג האם החברה אמינה ואינה גורמת ללחץ.
במידת האפשר, בחרו בקייטרינג מוסמך. המשמעות היא שהם עמדו בדרישות הבריאות והביטוח הבסיסיות. קייטרינג שאין לו את התעודות הללו לא כדאי להעסיק. גם קייטרינג צריך להיות בעל רמת ארגון גבוהה. זה יעזור להם לנהל את הכספים, להבטיח את שביעות רצון הלקוחות ולחסוך זמן. בנוסף, הם צריכים להיות מסוגלים לעבוד היטב עם אנשי מקצוע אחרים.
רישיונות וביטוחים
בעת בחירת קייטרינג חשוב להתייחס לסוג הביטוח והרישיונות שיש לחברה. פוליסות אלו מכסות מגוון סיכונים, לרבות אחריות כללית, המגנה על עסק מפני תביעות של צד שלישי של נזקי גוף ורכוש. קיים גם ביטוח אחריות מקצועית, המכסה הפסד כספי שנגרם כתוצאה מייעוץ רשלני שניתן ללקוחות.
רישיון מטפל במזון בתוקף חשוב גם כן. קייטרינג מורשה עבר הכשרה בנושא בטיחות מזון ומורשה להגיש אלכוהול. הוא נושא גם ביטוח אחריות וטעויות והשמטות. לקייטרינג מורשים יש עוד מספר דרישות שמגבילות את אחריותם ומבטיחות שהעסק שלהם תברואתי.
אם אתם מחפשים קייטרינג זול ואמין, הקפידו לבדוק תחילה את הרישומים הציבוריים. ודא ששם העסק רשום ושאין לו דמיון לשם של מתחרה. אם השם דומה לעסק מתחרה, הדבר עלול לגרום לבלבול עבור הלקוחות שלך. כמו כן, לקייטרינג מורשה יהיה רישיון עסק ואישור מהעיר או המחוז שלך. רישיונות אלו חשובים גם כדי להבטיח שעסק הקייטרינג עומד בחוקי הייעוד המקומיים. בדוק את האישורים האלה באינטרנט.
בדיקת הפניות שלהם
בעת בחירת קייטרינג, כדאי לבדוק את הפניות של לקוחותיו בעבר. הפניות אלו חשובות כי הן נותנות לך תובנה לגבי האסתטיקה של הסגנון של הקייטרינג. אתה יכול גם לראות באיזה סוג של כלי שירות הם משתמשים, איך השולחנות מסתדרים ואיך מתבצעות הגימור. זה גם רעיון טוב לשאול את לקוחות העבר על האתגרים שלהם עם הקייטרינג.
בבחירת קייטרינג כדאי לשאול האם החברה ביצעה עבודות לאירועים דומים. חשוב גם להסתכל על ביקורות באינטרנט. כך תוכלו לקבוע האם לקייטרינג יש מוניטין מצוין והוא ייתן לכם שירות מעולה. בדיקת הפניות שלהם היא חלק חיוני בתכנון חתונה או אירוע.
לסמוך על הבטן שלך
כשאתה בוחר קייטרינג לאירוע שלך, אמון באינסטינקט שלך הוא חיוני. נאמנות למותג היא הכל על החוויה שאתה מספק לאורחים שלך. מותג שיכול להחדיר רגש לחוויית הלקוח יזכה בכבוד ובאהבה של הקהל שלך. המעיים שלך הם משאב רב עוצמה עבור העסק שלך.
תחושה זו מגיעה ממערכת העצבים האנטרית שלך, או ENS. מערכת זו מורכבת מנוירונים המציפים את הקיבה. מערכת זו ממליצה על דברים מסוימים תלוי אם אתה מתרגש או לחוץ. כאשר אתה מרגיש התרגשות ממשהו, אתה סומך יותר על תחושת הבטן שלך. עם זאת, זה לא אומר שאתה צריך ללכת עם אינסטינקט הבטן שלך בכל פעם.
תקציב
ישנם מספר דברים חשובים שכדאי לזכור בעת בחירת קייטרינג. בראש ובראשונה, קייטרינג מהשורה הראשונה צריך להשתמש בחומרי גלם טריים במידת האפשר. גם איכות המזון חשובה ולכן כדאי לשאול על איכות המרכיבים המשמשים במנות שלהם. רכיבים טריים נוטים יותר להיות טעימים מאשר אלטרנטיבות משומרות או קפואות.
גורם נוסף שחשוב לזכור בבחירת קייטרינג הוא המחיר. אתה רוצה לוודא שאתה לא נקרע, אז וודא שאתה מקבל פירוט ברור של מה שאתה מוציא. אתה גם רוצה להיות בטוח לבחור קייטרינג שמוכן לעבוד במסגרת התקציב שלך.
אתה צריך גם להיות ברור לגבי סוג האירוע שאתה מתכנן, שכן קייטרינג יכול להצטבר במהירות. בעת בחירת קייטרינג, זכור כי חלקם יכולים לספק אפשרות זולה, בעוד שאחרים יכולים לספק שירות פרימיום יותר. כמו כן, חשוב לזכור שתוציאו חלק ניכר מהתקציב שלכם על אוכל, לכן הקפידו לתקצב פריטי מזון שאינם היקרים ביותר. אם אינך בטוח מה אתה רוצה, שקול לבקש הצעה בכתב מהקייטרינג שאתה שוקל.
כשאתם בוחרים קייטרינג, קחו בחשבון כמה אורחים אתם מצפים להגיש, כמה מנות הם יגישו וכמה אתם יכולים להוציא על משקאות ואוכל. חשוב גם לחשוב על כוח אדם. האם אתם מתכננים לטפל באירוע לגמרי לבד, או שתזדקקו למישהו שיעזור לכם בפונקציות עסקיות שונות?
מציאת קייטרינג שיוכל להתמודד עם גודל האירוע שלכם
כשאתם בוחרים קייטרינג אתם רוצים להיות בטוחים שיש לו ניסיון עם סוג האירוע שאתם עורכים. אתה גם רוצה להיות מסוגל להזמין מהם באינטרנט, כדי שתוכל להשוות את המחירים והתפריטים שלהם. כדאי גם לוודא שתקבל מהם הצעה בכתב. זה יעזור לך להימנע מחתימה על חוזה עם תנאים שאתה לא מסכים להם. בנוסף, אתה רוצה להיות מסוגל לשלם אותם באינטרנט, ואתה אמור להיות מסוגל לשמור היסטוריה של הזמנות קודמות.
לבסוף, מציאת קייטרינג שיוכל להתמודד עם גודל האירוע שלכם היא קריטית. בעוד שרוב הקייטרינגים יוכלו להתמודד עם כל אירוע בגודל, חלקם עשויים להיות מתאימים יותר לטיפול באירועים גדולים יותר, כמו חתונות. עדיף לתקשר עם הקייטרינג שלכם את מספר האורחים שיהיו באירוע שלכם וכמה אוכל תצטרכו.
בעת בחירת קייטרינג, ודא שהוא יכול להתאים לצרכים תזונתיים מיוחדים. לדוגמה, לאורח צמחוני עשויה להיות הגבלה תזונתית, בעוד שלאורח אחר עשויה להיות דרישת דת. הקייטרינג צריך להיות מסוגל להתאים לצרכים הללו ולספק אפשרויות לכולם.
זכרו שמספר האורחים שיהיו לכם ישפיע על עלות הקייטרינג שלכם. ככל שהמסיבה תהיה גדולה יותר, כך תצטרך יותר אוכל להזמין. כמו כן, לחלק מחברות הקייטרינג יש דרישות הוצאות מינימום. הקפד לשאול על מדיניות זו כדי לדעת מה המחיר הטוב ביותר עבור האירוע שלך.