ישנם מספר גורמים חשובים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת קייטרינג. אלה כוללים מיקום, ניסיון, חוזה והפניות. זה גם מועיל לבדוק את אתר האינטרנט של העסק או לבקש דוגמאות של העבודה שלהם. אם יש לך תפריט מסוים בראש, הקפד לקבל דוגמה מכל פיינליסט.
ניסיון
אחד המרכיבים החשובים ביותר בתכנון אירועים הוא בחירת קייטרינג. ההחלטה עלולה להיות קשה בגלל המספר העצום של האפשרויות הקיימות. למרבה המזל, סנטה ברברה היא ביתם של מקומות אירועים בעלי שם עולמי, כך שתהליך בחירת הקייטרינג המתאים יכול להיות קל. הנה כמה טיפים להפיכת תהליך הבחירה שלכם לחלק ככל האפשר:
בבחירת קייטרינג, קחו בחשבון את הניסיון שלו. לקייטרינגים רבים יהיו אסמכתאות שתוכלו לפנות אליהן לקבלת מידע. בדוק את דגימות האוכל שלהם וקבע טעימות. אם אתה לא מרוצה, שקול לחכות עד שהאירוע יסתיים כדי להחליט. הקדשת זמן לשאול שאלות על השירות והתפריט יכולה לחסוך ממך בחירה שגויה.
קרא ביקורות מקוונות ובדוק עם חברים ובני משפחה כדי לגלות איך אנשים אחרים מרגישים לגבי הקייטרינג. ודא תמיד שאתה מקבל עסקה טובה. לא משנה עד כמה קייטרינג יכול לעמוד בציפיות שלך, תמיד יהיה מישהו שיש לו תלונה. בעוד שקריאת ביקורות מקוונות יכולה לעזור להפחית קצת מתח, עדיף לבדוק עם לקוחות לשעבר לפני קבלת החלטה.
המיקום הוא גורם חשוב נוסף בבחירת קייטרינג. קייטרינג שעבד במקום בו מתקיים האירוע שלכם צפוי לספק שירות מעולה. זה אומר שהם מבינים איך לאבטח את המקום ולהכיל אורחים עם אלרגיות. הם צריכים להיות גמישים מספיק כדי לטפל בבעיות האלה, ולהיות קשובים לכל שאלה שיש לך. לקייטרינג בעל מוניטין רב יהיה גם קל ליצור קשר ולהגיב למיילים במהירות.
כשאתם בוחרים קייטרינג, תמיד בקשו מדגם מהסחורה שלהם. יש קייטרינגים שלא אוהבים לחלוק דוגמאות של הסחורה שלהם עם לקוחות פוטנציאליים, אבל אם הם מציעים דוגמאות בחינם, לכו על זה! אם החברה מציעה טעימות, כדאי לנסות שלוש או ארבע מנות שונות.
מיקום
בכל הנוגע לבחירת קייטרינג, המיקום הוא גורם חשוב. אתה רוצה לוודא שהקייטרינג יכול להגיע למקום שלך בקלות. אם הם מעולם לא סיפקו קייטרינג באזור, ייתכן שתתקשו בבחירת האפשרות הטובה ביותר לאירוע שלכם. כמו כן, מומלץ ליצור קשר עם לקוחות קודמים כדי לראות עד כמה הם היו מרוצים מהשירות שלהם.
זה גם מועיל לשקול את התקציב שלך. כדאי לשקול כמה אתם מוכנים להוציא על המקום והקייטרינג. זכרו שלרוב הקייטרינגים יש פריטי תפריט סטנדרטיים. כדאי לבדוק כדי לוודא שהתפריט מעודכן. יתרה מכך, כדאי לבחור בחברת קייטרינג המציעה מגוון אפשרויות להתאמה אישית.
חוזה
חוזה הוא חלק חשוב מתהליך התכנון בעת שכירת קייטרינג. זה מתאר בבירור את הציפיות של שני הצדדים. חוזה גם מבטל אי בהירות ומחלוקות. הקפידו לקרוא את החוזה לפני החתימה עליו, ושקלו להתייעץ עם עורך דין כדי לוודא שהכל תקין.
חשוב להבהיר את תנאי החוזה בפירוט, ולכלול הוראות ספציפיות לביטולים והחזרים. כמו כן, יש להקפיד על בירור קנס כספי במידה והקייטרינג לא יוכל לבצע את השירות. לדוגמה, אם יש הגבלות תזונתיות, החוזה צריך לפרט כיצד יש להכין ולהגיש את האוכל.
נושא חשוב נוסף שיש לקחת בחשבון בבחירת קייטרינג הוא כמות הצוות הנדרשת. למרות שחוזה מחיר קבוע נשמע טוב בתיאוריה, הסדר זה אינו מעשי בטווח הארוך. למשל, קייטרינג שמצפה לחתונה אינטימית לא יוכל לאייש חתונה גדולה. בנוסף, חשוב לדעת האם ישנם שרתי גיבוי למקרה שאחד השרתים יחלה.
הקפידו לבחור קייטרינג בעל הסמכה. שירותי קייטרינג רבים מחויבים על פי חוק לעמוד בסטנדרטים ספציפיים, כגון הקמה נכונה, פינוי נכון של פסולת ודרישות נוספות. בקשו הפניות ובקשו משוב מלקוחות קודמים. יתרה מכך, אם אתה יכול, נסה לצפות בחברת קייטרינג בפעולה.
חוזה קייטרינג צריך לפרט את הכמות המדויקת של מזון ומשקאות וצריך להגן על הקייטרינג מפני אי תשלום או ביטול. זה צריך לכלול גם את התפריטים, גדלי ההגשה ומספר האנשים שהקייטרינג צפוי לשרת. הוא צריך להכיל גם סעיף ביטול. אחרת, אתה עלול להיתקע עם חשבון לא צפוי וללא מנוס.
הפניות
בעת בחירת קייטרינג לאירוע המיוחד שלך, הפניות הן חלק חשוב בתהליך הבחירה שלך. הפניות יכולות לעזור לך להעריך את הביצועים של הקייטרינג, אבל אל תסתמך רק על משוב זוהר. שאל שאלות וודא שאתה שואל על האתגרים עמם התמודדה חברת הקייטרינג.
אתה יכול גם לבקש הפניות מלקוחות אחרים כדי לקבל מושג טוב יותר על איכות השירות שצוות הקייטרינג מספק. הפניות מלקוחות קודמים מועילות במיוחד, מכיוון שהם יזכרו פרטים כמו האוכל, היינות ופרטי המסיבה. כמו כן, אל תפחדו לבקש דוגמאות ולבקש תמונות של התפריטים שלהם.
קבלת הפניות מלקוחות קודמים היא חיונית אם אתם מתכננים אירוע גדול. חשוב גם לקרוא ביקורות באינטרנט כדי לקבל מושג טוב יותר על איכות הקייטרינג. כמו כן, לקייטרינג פוטנציאלי צריכה להיות מדיניות ביטולים ברורה שתגן עליך ועל הקייטרינג.
אי אפשר לרצות את כולם, ולא סביר שתמצא קייטרינג שיש לו 100% לקוחות מרוצים. תמיד יהיה מישהו עם תלונה או ציפיות לא מציאותיות. אבל אפשר לקבל מושג טוב על איכות השירות על ידי הסתכלות על ביקורות כלליות ושיחה עם לקוחות קודמים.
תקציב
אחד הגורמים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון בבחירת קייטרינג הוא התקציב שלך. ייתכן שתצטרך לשלם עבור דמי פקק, דמי חיתוך ומשלוח, כמו גם מענקים ומס מכירה. בנוסף, חלק מהקייטרינגים גובים סכומי מינימום של דולרים או דורשים מספר מינימלי של אורחים. לכן, עדיף לדון בתקציב ובתאריך החתונה שלך לפני שתבחר סופית.
התקציב שלך מבוסס על מספר גורמים, כולל מספר האורחים, משך הזמן והמקום. כדאי גם לשקול אם יש או אין אלרגיות למזון. אם אינך בטוח, שקול להגדיר טעימות עם מספר קייטרינג כדי לראות איזה מהם מתאים ביותר לצרכים שלך. לאחר שצמצמת את האפשרויות שלך, הקפד לבקש מכל אחד מהם הצעה.
בחירת הקייטרינג המתאים היא חיונית לחתונה שלכם. בחר מישהו שיכול לעבוד במסגרת התקציב שלך ועדיין לתת לאורחים שלך חווית אוכל איכותית. החתונה שלכם צריכה להיות מיוחדת, אז בחרו בקייטרינג שיוכל להתאים אישית את התפריט שלו כך שיתאים לנושא ולסגנון החתונה שלכם. כאשר אתה בוחר קייטרינג, אל תפחד לשנות את דעתך; ישנם קייטרינג רבים שישמחו לבצע התאמות בהתאם להעדפותיכם.
מלבד היותו התאמה טובה, הקייטרינג שלכם אמור להיות קל לעבוד איתו. הוא או היא צריכים לענות על השאלות שלך בתשומת לב, ולהתייחס אליך כלקוח מוערך. בדרך זו, תוכל לדון איתם ברעיונות ובציפיות שלך. כמו כן, סביר יותר שקייטרינג שאיתו אתה בונה קרבה יספק שירותים איכותיים.
אם אתם לא רוצים להוציא הרבה על האוכל, אולי תשקלו לבחור בסגנון מזנון. למרות שזה נשמע זול יותר, ייתכן שתצטרך לשקול עלויות כוח אדם נוספות ומנות מיוחדות. בהתאם לתקציב שלך, ייתכן שתהיה לך יותר מבחירה אחת בין סגנון מזנון לארוחת ערב בציפוי.