בעת בחירת קייטרינג, יש כמה נקודות חשובות שיש לקחת בחשבון. לדוגמה, כדאי לבדוק אסמכתאות, לבקש דגימה מהאוכל שלהם ולבדוק את המוניטין שלהם. כך תוכלו להיות בטוחים שאתם שוכרים קייטרינג טוב. בחירת קייטרינג טוב חשובה אם אתם רוצים ליהנות מאירוע בלתי נשכח.
שאלה שיש לשאול קייטרינג
יש כמה דברים שאתה חייב לדעת לפני שאתה בוחר קייטרינג. אחד הדברים החשובים ביותר הוא השירות שהם יעניקו לאירוע שלכם. השירות אמור להרגיע אותך ולשמח אותך. משמעות הדבר היא שעליכם לוודא כי לקייטרינג יש את כל המידע הרלוונטי על המקום שלכם, הציוד שיידרש, כלי האוכל והמצעים בהם ישמשו, עיתוי ההקמה והניקיון, והאם יש להם המשאבים להגדיר את האוכל ולהגיש אותו במקום שבחרתם. לקייטרינג טוב צריך להיות גם מידע על לוגיסטיקה כמו משלוח וגישה מוקדמת.
לפני שאתם שוכרים קייטרינג, עליכם לוודא שהוא נמצא ברשימת הספקים המאושרים של המקום. כך, אתה יודע שצוות הקייטרינג מורשה, ערובה ומבוטח. מקומות מסוימים עשויים אפילו לדרוש מקייטרינג לשאת ביטוח אחריות לאלכוהול. כדאי גם לחפש קייטרינג שמתמחה במאכלים עונתיים מתוצרת מקומית. ודאו כי לקייטרינג יש תפריט טוב ומגוון אפשרויות שירות.
דבר נוסף שיש לקחת בחשבון בבחירת קייטרינג הוא האם הם משנים את התפריטים לעתים קרובות או לא. אחרי הכל, קייטרינג משתעמם בהכנת אותן מנות שוב. השגת קייטרינג שיציע לכם מגוון אפשרויות אוכל ישמור על צוות המטבח שלהם ותספק לאורחים שלכם מגוון אפשרויות לבחירה.
אם אתם רוצים להגיש אלכוהול במהלך קבלת הפנים שלכם, כדאי שתשאלו גם קייטרינג לגבי רישיון האלכוהול שלו. לרוב הקייטרינגים יש רישיונות אלכוהול, אבל אתה צריך לוודא שיש להם רישיונות נפרדים אם אתה מתכנן להגיש אלכוהול בחתונה שלך. זה חשוב במיוחד אם אתם עורכים חתונה במיקום לא מהדרך. כמו כן, בדקו האם הקייטרינג מציע ארוחות ערב בציפוי, מזנונים וארוחות בסגנון משפחתי. ניתן גם לשאול אם הקייטרינג מכיר את האזור המקומי ויכול לספק לכם הפניות.
שאלה נוספת שחשוב לשאול את הקייטרינג היא האם הם יכולים להתאים לצרכים תזונתיים מיוחדים ולבקשות מיוחדות. זה יעזור לך להחליט אם הם מתאימים לאירוע שלך. חשוב גם לברר אם הם מציעים טעימות לפני שמתחייבים לתפריט. חלק מהקייטרינגים יציעו זאת כשירות חינם. אחרים עשויים לגבות עמלה קטנה.
בדיקת הפניות
בבחירת קייטרינג חשוב לבדוק הפניות, דבר שניתן לעשות במספר דרכים. ראשית, אתה רוצה לוודא שהקייטרינג שאתה מעוניין בו עבד עם אנשים אחרים. כאשר אתם מבקשים הפניות, חשוב לשאול על הניסיון של הלקוח הקודם, מה שיכול לתת לכם קצת תובנות לגבי איכות השירות. השלב הבא הוא לשאול שאלות ספציפיות כדי לקבל מידע על חברת הקייטרינג.
כמו כן, חשוב לבדוק את המוניטין של קייטרינג לפני שמזמינים אותם לאירוע שלכם. לשם כך, אתה יכול לחפש ביקורות מקוונות על הקייטרינג. בדקו האם לקייטרינג יש פידבקים טובים מלקוחות קודמים ובדקו האם הביקורות אמיתיות. ככל שתוכלו לאסוף יותר משוב חיובי, כך ייטב, אבל אם יש ביקורות שליליות, זה דגל אדום.
בקשו לראות רשימה של לקוחות מרוצים. רוב הקייטרינגים יספקו לכם רשימה של לקוחות קודמים. בדיקת הפניות אלו תעזור לך לזהות אזורים בשירות שלא אהבתם. זה גם מאפשר לך לבקש שינוי אם אתה מרגיש שמשהו חסר בשירות. לרוב שירותי הקייטרינג המכובדים יהיו גם דפי מדיה חברתית ואתרים משלהם, כך שתוכל למצוא אותם בקלות בחיפוש בגוגל.
כדאי גם לשקול האם הקייטרינג מתמחה באירועים ספציפיים. למשל, חלק מהקייטרינגים מתמחים בשעות קוקטיילים לחברות, בעוד שאחרים מתמחים בחתונות. בקשו התייחסויות מלקוחות עבר ושאלו אותם שאלות לגבי איכות המזון. אתה אפילו יכול לבקש מהקייטרינג טעימות לפני שאתה בוחר אותם.
הקפד לקרוא את החוזה עם הקייטרינג שלך. זה צריך לכלול את כל הפרטים של השירותים שאתה צריך ואת המחיר למנה. לפני שאתה חותם על החוזה, וודא שאתה מבין את כל התנאים וההגבלות. ודא שאתה לא רוצה לשלם עבור משהו שלא היית צריך או לא רוצה. קיום חוזה לפני האירוע יעזור להבטיח שכולם יהיו מרוצים.
בקשו אסמכתאות וודאו שהקייטרינג מורשה ומבוטח. כדאי לבקש מהקייטרינג רשימה של לקוחות מרוצים. אם הקייטרינג לא מספק זאת, כדאי לחפש במקום אחר. כמו כן, ודא שיש להם ביטוח אחריות.
בקשו דוגמית מהאוכל
לפני שאתם מחליטים לשכור קייטרינג לאירוע שלכם, בקשו לטעום כמה מהמנות שהם מציעים. זה יעזור לך להחליט אילו מנות אתה הכי אוהב ואילו מתאימות לנושא שלך. כדאי גם לשאול כמה יעלו הטעימות. אתה יכול לברר את המידע הזה אצל הקייטרינג.
חשוב גם לשאול על הניסיון של לקוחות קודמים. קייטרינג טוב צריך להיות מסוגל לספק הפניות מלקוחותיו. ייתכן שתוכל גם לבקר במקום שלהם ולצפות בקייטרינג בפעולה. הפניות אלו יתנו לכם תמונה ברורה יותר של רמת השירות שמציע הקייטרינג.
בבחירת קייטרינג, כדאי לבקש גם דוגמית מהאוכל שהם מגישים. כך תקבלו מושג טוב על הטעם של האוכל ואיך יהיה השירות. חלק מהקייטרינגים מציעים טעימות בחינם או בחוזה. עם זאת, טעימות חינם עשויות להיות יקרות עבור הספקים. עם זאת, אם אתם מתכננים לעשות קניות בסביבה ויש לכם זמן לטעום מנות שונות, כדאי לבקש מהקייטרינג לתת לכם לטעום מההצעות שלו. אם זה לא מוצא חן בעיניך, הודע לקייטרינג.
דגימה של המזון תקל על תהליך הבחירה. הקייטרינג צריך להיות מסוגל להתאים לדרישות התזונתיות כמו גם להעדפות הסגנון. אם יש לך ילדים, הם צריכים להיות מסוגלים לספק גם את הצרכים שלהם. אם הם מסרבים לבצע התאמות, ייתכן שהקייטרינג הזה לא יהיה הבחירה הטובה ביותר.
בבחירת קייטרינג, בדקו תמיד גמישות. לקייטרינג טוב צריך להיות מגוון רחב של אפשרויות תפריט והוא יכול לעבוד איתך כדי להתאים לדרישות תזונתיות מיוחדות. כמו כן, הקפידו לדון עם הקייטרינג בסוגי המזון הקיימים לכל קורס.
מצא קייטרינג עם מוניטין
טוב מוניטין טוב חיוני לכל קייטרינג להצליח, שכן הוא יחדיר אמון בלקוחות ויגביר את המודעות למותג. הדרך הטובה ביותר למצוא קייטרינג עם מוניטין טוב היא לקרוא ביקורות. רוב הלקוחות רוצים לקרוא משוב מלקוחות קודמים לפני שהם מקבלים החלטה, ולכן ביקורות הן מקור מצוין למידע.
בזמן שאתם מחפשים קייטרינג, חיוני לחשוב על סוגי האוכל שאתם רוצים להגיש לאורחים שלכם. לפני שתיצור קשר עם קייטרינג, בדוק את התפריטים שלו וקבע מבחן טעימה. אמנם מפתה להזמין את שירותיו של הקייטרינג שאתם הכי אוהבים מבלי לטעום את האוכל שלו, אבל עדיף לדחות את קבלת ההחלטה הסופית עד שתטעמו את האוכל ותוכלו לראות איך הוא מתמודד עם האירוע.
חפשו קייטרינג עם מוניטין טוב בביקורות ובמדיה החברתית. זה לא רק אומר שלקייטרינג יש מוניטין מוצק, אלא זה גם מראה שהם מחויבים לעבודתו. הם צריכים להתייחס אליך כלקוח מוערך ולהגיב למיילים ולשיחות טלפון באופן מיידי. יתרה מכך, קייטרינג טוב צריך להיות מקצועי ומאורגן. זה אומר שאתה צריך להרגיש בטוח שהם יטפלו באירוע שלך ויהפכו אותו לבלתי נשכח.
כשאתם בוחרים קייטרינג, חפשו ביקורות באינטרנט וממקומיים. גם ביקורות טובות וגם ביקורות רעות יופיעו ברשת ויהיה קל למצוא אותן. היזהר מכל קייטרינג שיש לו ביקורות רעות, וקרא כמה עשרות ביקורות לפני קבלת החלטה סופית. לחלק מהמקומות יש רשימה מועדפת של קייטרינג שהם סומכים עליהם שיספקו את האירועים שלהם. אם אתם מתכננים חתונה בעיר חדשה, הקפידו לשאול על הקייטרינג המועדף עליהם. אם אינך בטוח על מי הם ממליצים, שאל לגבי אירועים קודמים שהם פנו אליהם.