לפני בחירת קייטרינג, שקול את המקום בו מתקיים האירוע שלך. ידיעת המיקום תיתן לך מושג טוב יותר על המרחק בין המקום לעסק של הקייטרינג. כמו כן, תקבל תחושה של אירועי העבר שלהם באזור שלך. בנוסף, תוכלו לשאול על המקומות המועדפים עליהם.
ייעוץ מתכנן חתונות
בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה, שכן היא תשפיע על איכות וסגנון האוכל שהאורחים שלכם יאכלו. זה גם חיוני לתקשר את הצרכים שלך לקייטרינג כדי להבטיח שהם יכולים לספק את חווית האוכל המושלמת. הם צריכים גם להיות מסוגלים להציע הצעות לגבי אפשרויות מזון ולהציע הצעות שיתאימו לחזון שלך לאותו יום.
ראשית, חשוב לבחור בקייטרינג שמכיר את המקום שבחרת. הקפד לדון במקום ובמועדים שלך עם הקייטרינג. זה יעזור להם לספק לך הצעת מחיר מדויקת יותר. אם אתה משתמש במקום שאינו מוכר להם, אתה עלול בסופו של דבר לשלם יותר ממה שציפית.
שנית, בקשו דוגמאות. נסו לדגום סוגים שונים של מזון. זה ייתן לך מושג ממה אתה נהנה. זה גם מועיל לדגום פריטי תפריט ולהתבונן בשירות. אם אתם חובבי אוכל, הקפידו לבחור בקייטרינג שמכין מנות באמצעות מאכלים עונתיים. קייטרינג המתמחה באוכל שגדל במקום יכול להשיג מבצעים מצוינים על מזון עונתי ולעזור לכם ליצור תפריט ייחודי.
שלישית, בדוק את הפניות של הקייטרינג שתבחר. חלק מהקייטרינגים עשויים לבקש הפניות אך לא לבצע. אם אתה צריך לבקש יותר מאחד, התקשר לפחות לשניים מהם כדי לוודא שהם כנים. אם אתה לא מרוצה מהשירות שלהם, אתה תמיד יכול לחפש במקום אחר.
בדיקת הפניות
קבלת הפניות מלקוחות קודמים היא דרך מצוינת לגלות עוד על שירותי קייטרינג. לא רק שתזכו לראות איך הרגישו לקוחות העבר שלהם לגבי השירותים שלהם, תוכלו גם להבין טוב יותר את סגנון האוכל והשירות שהם מציעים. הפניות יאפשרו לך גם לראות אם הצוות של הקייטרינג עובד טוב ביחד.
בעת יצירת קשר עם הפניות, ודא שאתה מבקש אותן. זה יעזור למנוע כל תרחישי סיוט. זה גם חכם לשאול האם לחברת קייטרינג יש דרישות מינימום להזמנה. אם הקייטרינג אינו יכול לעמוד בדרישות המינימום הללו, עליך למצוא ספק אחר. אתה לא רוצה להגיע למצב שבו אתה לא מרוצה מהשירותים שלהם או לא מרוצה מהתוצאות.
באופן אידיאלי, הקייטרינג ישמח לחלוק את הפניות שלו. עם זאת, אם הם אינם מסוגלים לספק לך רשימה של הפניות, סביר להניח שהם לא יהיו אפשרות מעשית. מלבד קבלת הפניות מלקוחות קודמים, כדאי גם לחפש דף פייסבוק ולבדוק ביקורות באינטרנט. כדאי גם לשקול להזמין אותם לאירוע שלך כדי לראות איך השירותים שלהם מסתדרים.
כמו כן, מומלץ לבדוק ביטוח ורישוי של קייטרינג. וודאו כי לקייטרינג יש ביטוח אחריות והוא בעל רישיון מלא ומבוטח לפני שאתם חותמים עמו על חוזה.
קבלת חוות דעת ממקור
ראשון קבלת חוות דעת ממקור ראשון ממספר אנשים חיונית בבחירת קייטרינג. על ידי שיחה עם אנשים אחרים שהתנסו עם קייטרינג ספציפי, תוכל לקבל תובנה לגבי האיכות והיצירתיות שלהם. ככל שתדע יותר על החברה, כך יהיה קל יותר לעבוד איתה ולוודא שאתה מרוצה לחלוטין מהשירותים שלה.
גורם מפתח נוסף שיש לקחת בחשבון בבחירת קייטרינג הוא המוניטין של העסק. זה חיוני לבחור מישהו שיש לו מוניטין טוב ולא יעביר את האורחים שלך בתקופה לחוצה. כדאי גם לבדוק חוות דעת לפני שבוחרים קייטרינג. אם יש ביקורות שליליות, תרצו להימנע מהקייטרינג הזה.
חלק מהקייטרינגים מתמחים בסוג אחד של מטבח או בסוג מסוים של אירוע. אחרים עשויים להציע מגוון רחב של אפשרויות תפריט. כדאי לבקש מקייטרינג מידע נוסף על כל פריט בתפריט אם אינך בטוח אם הוא מתאים לאירוע שלך. כדאי לשאול גם על מקור ואיכות המזון.
קבלת חוות דעת ממקור ראשון מחברים ובני משפחה היא גם דרך מצוינת לוודא שאתה בוחר קייטרינג שמבין את החזון שלך לחתונה שלך. כדאי גם לבדוק ביקורות מקוונות כדי לראות מה יש לאנשים אחרים לומר על החברה.
לסמוך על הבטן שלך
בעסק, לסמוך על הבטן שלך היא דרך מצוינת להימנע מטעויות יקרות. אנשים רבים מקבלים החלטות על סמך מה שמרגיש טוב בגוף שלהם, מבלי להתחשב באמת בהשלכות. למעשה, מחקר שנערך לאחרונה על סוחרי מניות מצא שאלו שהיו רגישים מאוד לגופם היו בעלי ביצועים טובים יותר.
מיתוג הוא יצירת קשר רגשי עם הקהל שלך. מותגים שיכולים לעורר תגובה מהצרכנים אהובים ומכובדים על ידי קהל היעד שלהם. בנוסף לבחירת הלוגו ופלטת הצבעים הנכונים, חשוב לסמוך על האינטואיציה שלכם, במיוחד בבחירת קייטרינג לאירוע שלכם.
בדיקת הגבלות תזונתיות
בבחירת קייטרינג חשוב לשאול לגבי הגבלות תזונתיות. לאנשים רבים יש הגבלות תזונתיות, כגון אלו הסובלים מאלרגיות. קייטרינג צריך להיות מסוגל לספק את הצרכים האלה. כשאתם בוחרים קייטרינג, שאלו אותם על סוגי האוכל שהם מציעים ואם יש להם תפריט מיוחד לאנשים עם דרישות תזונתיות מסוימות.
אלרגיות ואי סבילות למזון נפוצות היום יותר מאי פעם, ולכן חובה לשים לב להגבלות תזונתיות בבחירת קייטרינג. התעלמות מצרכים אלו עלולה לגרום בסופו של דבר לסיכון בריאותי משמעותי עבור האורחים. יתר על כן, חלק מהאורחים עשויים לרצות להימנע ממאכלים מסוימים מסיבות דתיות, תרבותיות או אישיות. ודא שהקייטרינג שלך יודע על הדרישות התזונתיות הללו ויפעל לפיהן.
חוזי קייטרינג מלאים במידע וב–BEO, ולכן חשוב לעיין בהם ביסודיות. רשום את כל השאלות שיש לך והקפד להבהיר אותן. רוב הקייטרינגים שמעו כל מיני שאלות מלקוחות, ולכן הם יעשו כמיטב יכולתם למצוא עבורכם תשובה. חשוב גם להיות כמה שיותר ספציפי לגבי הדרישות שלך כדי שלא יהיו הפתעות בהמשך.
בדיקת הגבלות תזונתיות היא חיונית גם אם מישהו בחתונה שלכם אלרגי למזונות מסוימים. יש אנשים שיכולים להיות קפדניים ביותר בתזונה שלהם וחייבים להימנע ממוצרי חלב בכל צורה שהיא. זה יכול להוביל ללחץ ודאגה מיותרים למי שצריך להשתתף. למרבה המזל, רוב המקומות והקייטרינג יכולים לספק את רוב הצרכים התזונתיים מבלי לגבות תשלום נוסף.
טעימות
טעימות מהאוכל שמציע קייטרינג היא דרך מצוינת לראות אם הם מתאימים לאירוע שלכם. עם זאת, כדאי להימנע מהגזמה על ידי תזמון של יותר משלוש או ארבע טעימות. זה עשוי להיות קצת מכריע, ואתה עלול להחמיץ פרטים חשובים. חשוב גם לשמור על ראש פתוח ולשאול שאלות. אחרי הכל, אתם מתכננים אירוע, ואתם רוצים לוודא שכולם יהיו מרוצים מהאוכל.
קבלת טעימות לא חייבת להיות יקרה, וזו דרך מצוינת לקבוע אם האוכל עומד בציפיות שלכם. תוכלו לטעום את האוכל ולהרגיש את השירות. חלק מהספקים והקייטרינגים אפילו מציעים טעימות ללא תשלום לאחר חתימת חוזה. אמנם זה יתרון גדול לקונים, אבל זה יכול בסופו של דבר לעלות כסף לקייטרינג.
רוב הקייטרינגים יציעו טעימות עם מנות מיני ממנות שונות, ולא כדאי לאכול כל מה שבצלחת. כך תוכלו להחליט אילו מנות אתם אוהבים ומה לא. כשאתם בטעימה, תוכלו גם לשאול את הקייטרינג לגבי מגבלות תזונתיות או כלים מיוחדים שתזדקקו לו.