כאשר בוחרים קייטרינג, חשוב לקחת בחשבון מספר גורמים. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לבקש הפניות. חשוב גם לחפש קייטרינג בעל רישיון אלכוהול ובעל שם טוב. לבסוף, כדאי לשקול גם הגבלות תזונתיות. לרוב הקייטרינגים יש אתר שבו תוכלו לצפות בתפריטים ובתמונות שלהם.
מצא קייטרינג עם מוניטין טוב
דרך אחת למצוא קייטרינג טוב היא לקרוא ביקורות מקוונות. חפש ביקורות טובות ורעות מלקוחות ובקש מאנשים שאתה מכיר המלצות. לקייטרינג טוב יהיה רקורד מוכח ושפע של הפניות. חפש דגלים אדומים שעשויים להצביע על בעיה אפשרית. לדוגמה, אם לקייטרינג אין רשימה מרשימה של לקוחות עבר, כדאי להימנע מהם.
קייטרינג טוב צריך גם להציע יותר מהצעה אחת. חלק מהקייטרינגים מתמחים בסוג מסוים של מזון, בעוד שלאחרים יש מגוון רחב של אפשרויות תפריט. אתה יכול גם לבקש מהקייטרינג פרטים נוספים על פריטי תפריט ספציפיים. הקפידו לבדוק את איכות ומקור המזון בכל התפריט.
ביקור באתרי הקייטרינג וטעימת המנות שלהם היא דרך נוספת למצוא קייטרינג טוב. אתה יכול גם להתקשר אליהם כדי לשאול על אפשרויות התפריט שלהם ולדון בשירותים שהם מציעים. עדיף לבקש טעימות לפני שמתחייבים לחברה. כך תוכלו לוודא שהאוכל שתזמינו הוא מה שאתם והאורחים שלכם תאהבו.
חפשו קייטרינג אמין. בענף ההסעדה יש עליות ומורדות. קייטרינג מצליח יוכל לנהל סגל עובדים מלא, לטפל בחששות ולייעץ לגבי תקנות בריאות ובטיחות. לעסק קייטרינג טוב יהיה מוניטין טוב והוא יוכל לספק שירות יוצא דופן.
ביקורות הן נשמת אפו של עסק טוב ואחת התכונות החשובות ביותר של קייטרינג מצליח. בעל מוניטין טוב יוצר אמון בלקוחות ומודעות למותג. רוב הלקוחות יבדקו ביקורות מקוונות לפני קבלת החלטה סופית. הסיבה לכך היא שהם רוצים לדעת מה חושבים לקוחות אחרים על חברת קייטרינג מסוימת. למרבה המזל, ישנם אתרי ביקורת מקוונים רבים שיכולים לעזור לך למצוא קייטרינג טוב.
בקש הפניות
בקשת הפניות מלקוחות מרוצים היא דרך מצוינת לבחור קייטרינג. הפניות הן הטובות ביותר, מכיוון שהן מגיעות מאנשים שיש להם ניסיון ממקור ראשון עם החברה. כמו כן, אינך רוצה לבקש הפניות אם היה להם ניסיון גרוע עם האוכל או שירות הלקוחות.
מלבד לבקש הפניות מלקוחות מרוצים, כדאי גם לבדוק אם יש ביקורות מקוונות. עם זאת, ביקורות מקוונות לא תמיד אמינות מכיוון שכמה קייטרינגים בינוניים מנסים לרפד את הדירוג שלהם. כדי להימנע ממלכודות כאלה, פנו ללקוחות הקודמים של הקייטרינג וקבלו את המשוב שלהם.
הפניות מלקוחות מרוצים יכולות לשמש פרסומת מצוינת לעסקי הקייטרינג. יתרה מכך, נוהג זה מסייע גם לחברת הקייטרינג להרחיב את עסקיה. אחרי הכל, לקוחות מרוצים הם סוכני הפרסום הטובים ביותר שלך. לדוגמה, שמו של הקייטרינג עשוי להיות ידוע למנכ"ל של חברה גדולה. מנכ"ל החברה ימליץ על חברת הקייטרינג לעמיתיו.
הפניות הן דרך מצוינת לבחור קייטרינג לאירוע המיוחד שלך. לבקש מהחברים שלך המלצה היא גם דרך טובה להבטיח שהבחירה שלך היא הטובה ביותר. כך תוכלו לבדוק את השירותים ואת האיכות של הספק. כמו כן, אתה יכול לחפש ביקורות בגוגל. חשוב למצוא קייטרינג בעל מוניטין ומנוסה כדי להבטיח את הצלחת האירוע שלכם.
בדוק את תיק העבודות של חברת הקייטרינג. אם הפורטפוליו של החברה רחב, אמורים להיות לה הרבה לקוחות מרוצים. בקש הפניות והמשך בשיחות טלפון.
חפש קייטרינג עם רישיון משקאות
לפני שכירת קייטרינג, חשוב לבדוק את הרישומים הציבוריים כדי לוודא שיש להם את הרישיונות והאישורים הנכונים. לדוגמה, הם צריכים להיות בעלי רישיון עסק מהשלטון המקומי ורישיון אלכוהול. בנוסף, עליהם להיות בעלי מספר זיהוי מעסיק (EIN), הידוע גם כמספר מזהה מס, מ–IRS. מספר זה חשוב להגשת החזרי מס וחשבונות ניכוי במקור של ביטוח לאומי. לבסוף, הם צריכים לקבל אישור בריאות מהמחלקה המקומית לבריאות ובטיחות.
רוב הקייטרינגים מורשים להגיש אלכוהול, אבל לא כולם. אם יש לכם חתונה או אירוע אחר שבו מותר לשתות אלכוהול, כדאי לבחור בקייטרינג עם רישיון אלכוהול. כדאי גם לבדוק שהברמנים שלהם עברו הכשרה מקצועית וסיימו תוכנית אחראית לניהול אלכוהול. כמו כן, מומלץ לבדוק האם יש להם פוליסת ביטוח מקיפה שתגן עליכם ועל האורחים שלכם מפני תקריות הקשורות לאלכוהול.
בעוד הגשת אלכוהול היא רעיון טוב, כדאי לשקול את התקציב שלך ואת התקנות של המדינה שלך לגבי קייטרינג. במדינות רבות, אתה יכול לקבל ייעוץ עסקי בחינם מהמינהל לעסקים קטנים של המדינה שלך. אתה יכול גם לבדוק עם מחלקת הבריאות של המדינה שלך כדי לברר איזה סוג של רישיונות הקייטרינג שלך צריך.
קחו בחשבון מגבלות תזונתיות
כשאתם בוחרים קייטרינג לחתונה שלכם, כדאי לקחת בחשבון את ההגבלות התזונתיות של האורחים שלכם. כדאי לכלול את שמות האנשים עם הגבלות תזונתיות ברשימת האורחים שלך כדי שהקייטרינג יוכל לתכנן ארוחה טעימה לכולם. כמו כן, עליך ליידע את הקייטרינג על כל אלרגנים נפוצים. אם אתה יודע שיש אורח עם אלרגיה לגלוטן, כדאי לקנות עבורו פריט נפרד. כך, לא תצטרכו לדאוג לזכור להזמין את ההגבלות התזונתיות של כל אורח בחתונה שלכם.
אם אתה יודע שיש לך אורחים עם הגבלות תזונתיות, שאל אותם והעדפותיהם. קייטרינג טוב יוכל לטפל בבקשות של אורחים עם אלרגיות או אי סבילות למזונות. עם זאת, אם לאורח יש מגבלה תזונתית הדורשת הכנה מיוחדת, כמו מזון ספציפי, זה יכול להיות מאתגר יותר לעבוד עם קייטרינג.
קייטרינג להגבלות תזונתיות דורש זמן ומאמץ נוספים, לכן הקפידו לספר על כך לקייטרינג מבעוד מועד. המטרה היא להפוך את האירוע לבלתי נשכח ככל האפשר לכולם. אם תשאיר זאת לרגע האחרון, אתה מסתכן שמתכנני האירועים ייתפסו בשוגג.
אלרגיות למזון נמצאות במגמת עלייה, וייתכן שתצטרך לשקול את הדרישות התזונתיות שלך בעת בחירת קייטרינג. בדרך כלל, האלרגיות הנפוצות ביותר למזון נובעות מצריכת חלב, ביצים, סויה, חיטה, בוטנים, אגוזי עץ ודגים. עם זאת, לחלק מהאנשים יש קבוצה שונה לחלוטין של הגבלות ועשויים לבחור לעקוב אחר דיאטה צמחונית או טבעונית. אם אינכם בטוחים כיצד להתאים לצרכים התזונתיים של האורחים שלכם, הקייטרינג ישמח לתת הדרכה ועזרה.
אלרגיות למזון והגבלות תזונתיות יכולות להפוך את התפריט לאתגר עבור קייטרינג, אבל הם גם יכולים להפוך את התפריט למגוון יותר. קייטרינג שמבין את הצרכים של האורחים שלכם יוכל להמציא תפריט שהוא גם טעים וגם בריא לכולם.
בדוק ביטוח
אחד הדברים החשובים ביותר שיש לבדוק בבחירת קייטרינג הוא הביטוח שלו. קייטרינג צריך להיות מבוטח מלא במקרה של תאונות כלשהן. כמו כן, עליהם להיות בעלי רישיון וביטוח אחריות. עדיף להתרחק מקייטרינג שאין ברשותם את המסמכים הללו. כמו כן, הקפידו לבדוק סקירות על החברה באתרי חוות דעת שונים וכן אישורים. אתה יכול גם לשאול את הקייטרינג שאלות על הלקוחות הקודמים שלהם כדי לקבוע אם הם יוכלו לעמוד בדרישות שלך.
ללא קשר לסוג האירוע, חשוב לבדוק את הכיסוי הביטוחי. קייטרינג שאינו מבוטח לא יוכל לשרת אותך או את האורחים שלך. ניתן גם לבדוק פוליסת ביטוח משלים. לחברות ביטוח רבות יש תוכניות ביטוח משלהן ותהיה לך שקט נפשי בידיעה שהאירוע שלך מכוסה.
בנוסף לביטוח אחריות כללית, קייטרינג טוב צריך לעשות גם ביטוח אחריות. ביטוח אחריות מכסה נזקים שהקייטרינג עלול לגרום לאדם אחר או לרכוש. אם יש פציעות בעבודה, ביטוח אחריות מכסה אותן. זה מכסה גם נזק לרכוש או לציוד. אפשרות נוספת לפוליסה היא FLIP, המספקת כיסוי נוסף לקייטרינג. אם אינך בטוח איזה סוג ביטוח לחפש, נסה לחפש אותו באינטרנט.
ביטוח חשוב במיוחד עבור קייטרינג. הכנת מזון כרוכה באש וחפצים חדים. תאונות יכולות לקרות בכל עת. על ידי פוליסת ביטוח אחריות, תוכל למזער את חשיפת החבות שלך ולהבטיח שהאורחים שלך בטוחים ומטופלים היטב.