לפני שכירת קייטרינג למסיבה הבאה שלך, כדאי לשקול כמה גורמים. ראשית, ודא שלקייטרינג שאתה בוחר יש את מידת הניסיון הנכונה. שנית, בדוק את הפניות שלהם ושאל על המדיניות שלהם. שלישית, דגמו את האוכל שלהם כדי להבטיח שהאיכות והטעם של האוכל עומדים בציפיות שלכם.
הזמינו קייטרינג בעל ניסיון
כאשר אתם בוחרים קייטרינג לחתונה שלכם, הקפידו להזמין איש מקצוע בעל ניסיון בקייטרינג לחתונה. איש מקצוע יהיה מוכן יותר ויש לו עין טובה יותר לפרטים. הם צריכים גם להיות מאורגנים היטב ובעלי יחס ידידותי. בנוסף, עליהם להיות בקיאים בהכנת מזון, בטיחות מזון ותחבורה. במקרים מסוימים, קייטרינג יצטרך לקבל אישור בטיחות מזון, שיסייע לו לעמוד בתקני בריאות ותברואה.
העסקת קייטרינג היא דרך מצוינת לחסוך זמן ולהימנע מלחץ בחתונה או באירוע שלכם. לא רק שהם יכולים להתמודד עם התכנון והבישול, אלא שהם יכולים גם לעזור לך עם קישוט ובידור. ואתה תתפנה להתערבב עם האורחים שלך! חברות קייטרינג הן מקצועניות, והן יודעות מה יעבור טוב ומה לא.
בעוד שקייטרינגים רבים מציעים שירותים מצוינים, הם יקרים. למנוסים יותר יש סיכוי גבוה יותר שיוזמנו יותר אירועים, כך שהעמלות שלהם גבוהות יותר. אבל אתה יכול לחסוך כסף על ידי תזמון החתונה שלך מחוץ לעונה, כאשר חברות הקייטרינג פחות עסוקות. קייטרינג טוב יציע הנחות ויציע לך הזדמנות לקשט בעצמך.
בבחירת קייטרינג, חשוב גם לקחת בחשבון כמה אנשי צוות הם יכולים לספק לאירוע שלכם. באופן אידיאלי, תצטרך לפחות שני שרתים לכל שלושים אורחים. אם המסיבה שלך גדולה מזה, תרצה רצים ושרתים נוספים. הם יכולים לעזור לפנות כלים ולחדש את המלאי של תחנות שפשוף, ויכולים לעזור בהגשת משקאות. אם רשימת האורחים שלך כוללת משקאות אלכוהוליים, כדאי לשקול לשכור ברמן למשקאות נוספים.
כשאתם בוחרים קייטרינג לחתונה שלכם, וודאו שהם מגיבים במהלך השיחה הראשונית. הם צריכים להיות מעוניינים ללמוד על האירוע שלכם. הקפד לשאול שאלות הקשורות לנושא ומטרת האירוע, וודא שהם מבינים את התקציב והיעדים שלך. כדאי גם לשאול לגבי הגמישות ויכולות פתרון הבעיות שלהם. אם חברת קייטרינג אינה גמישה, היא עשויה להיות פחות מהימנה.
חשוב להזמין קייטרינג עם ניסיון כשאתם מתכננים מסיבה. תהיה להם המומחיות הדרושה כדי להכין ארוחה נהדרת ולהשאיר אותך מרוצה מהתוצאות.
בדוק אסמכתאות
חשוב לבדוק אסמכתאות בעת בחירת קייטרינג. למרות שמשוב חיובי הוא טוב, זה לא תמיד האינדיקטור הטוב ביותר לביצועי החברה. במקום זאת, כדאי לשאול שאלות ולחפש הפניות שהתנסו בחברת הקייטרינג המדוברת. לדוגמה, כדאי לשאול את הקייטרינג כיצד הוא מתמודד עם אתגרים וכיצד הוא מתמודד איתם.
לאחר שתצמצם את הרשימה לכמה, בחר את הקייטרינג המתאים ביותר לצרכים שלך. זה כולל ראיון עם הקייטרינג, הבנת התקציב והנושא שלך וטעימת האוכל שלו. תרצה גם לחשב פרטים כמו השכרות וסידורי משקאות. לאחר שהחלטתם על קייטרינג מסוים, ודאו שאתם מסכימים על מחיר. הקפד לבדוק אסמכתאות לפני חתימה על חוזים.
בדיקת הפניות היא הדרך הטובה ביותר לקבל תחושה של איכות האוכל שהם מגישים. לעתים קרובות, לחברות קייטרינג יהיה סכום הזמנה מינימלי. בדיקת דרישת ההזמנה המינימלית היא דרך טובה להימנע מכל מצבי סיוט. כדאי גם לוודא שהקייטרינג שקוף לגבי דרישות המינימום והמקסימום שלו להזמנה. אם תגלה שהם לא יכולים לעמוד בדרישות הללו, כדאי שתמצא קייטרינג אחר.
לקייטרינג טוב יהיו הפניות של לקוחות מרוצים ומרוצים באתר האינטרנט שלו. חשוב לדבר עם לקוחות קודמים כדי שתוכל לקבל מושג עד כמה הם שירתו את הלקוחות שלהם. הביקורות חשובות גם הן, מכיוון שהן עשויות לחשוף דברים שאתה לא אוהב בשירות. כמו כן, כדאי לבדוק האם לקייטרינג יש אתר אינטרנט משלו או חשבונות מדיה חברתית. אתה יכול גם להשתמש בגוגל כדי לחפש את החברה ולראות איזה סוג של ביקורות הם קיבלו מלקוחות אחרים.
בעוד שביקורות מקוונות מועילות, הן לא תמיד אמינות. חלק מהקייטרינגים הבינוניים עשויים לרפד את הביקורות שלהם כך שהם ייראו יותר מכובדים. כדאי לבדוק את הביקורות של כל קייטרינג כדי לקבל חוות דעת כנה לגבי איכות האוכל והשירות.
שאל על פוליסות
בעת בחירת קייטרינג, עליך לשקול אם יש לו ביטוח ויש לו מנהל מוסמך להגנת מזון בצוות. צריך להיות להם גם כרטיס מטפל באוכל תקף. יתר על כן, הם צריכים להיות בעלי אישור בריאות מחוז עבור המתקן שלהם. כמו כן יש לבטח אותם עבור ביטוח אחריות וטעויות והשמטות.
לפני שבוחרים קייטרינג, כדאי שתהיו ברורים לגבי בחירות האוכל שאתם מצפים לאירוע שלכם. לקייטרינגים רבים יש אפשרויות בחירה שונות בהתאם לסוג האירוע שאתם מתכננים. בנוסף, כדאי לשאול אם יש להם מדיניות מיוחדת עבור אורחים קטינים. לדוגמה, לחלק מהקייטרינגים עשוי להיות עלות נמוכה יותר לכל צלחת לילדים מתחת לגיל, וזה בונוס למי שמביא מנצ'קינס. כמו כן, בדקו האם הקייטרינג מאפשר לתת טיפ, כיוון שבדרך כלל מתווספים טיפים לסך התשלומים. כדאי לברר את מדיניות הטיפים מראש עם הקייטרינג כדי שלא תגיע לאי הבנה מאוחר יותר.
דבר נוסף שכדאי לשאול לגביו בעת בחירת קייטרינג הוא האם הוא יתאים לצרכים תזונתיים מיוחדים ובקשות מיוחדות. אם לקייטרינג אין את הניסיון או הכישורים הדרושים כדי להתאים לצרכים שלכם, עדיף לבחור בקייטרינג אחר. כמו כן, ודא שלקייטרינג שאתה בוחר יש הפניות והוא יכול להציע לך משוב מלקוחות אחרים.
לטעום את האוכל
אחת הדרכים הטובות ביותר לבחור קייטרינג היא לנסות את האוכל שלו. למרות שאנשים מסוימים עשויים להיות מהססים לעשות זאת, כדאי לבקש לדגום מספר פריטי תפריט. במידת האפשר, בקש טעימות של האוכל שלהם לפחות שלוש פעמים כדי לראות אם אתה אוהב את הטעם של האוכל.
אם האוכל לא נראה ולא טעים, תמיד אפשר לבקש שינויים. עם זאת, עליך להיות מנומס ולנסח את המשוב שלך. אתה לא רוצה להסתפק באוכל באיכות ירודה ביום חתונתך. בין אם אתם מתכננים חתונת חורף או חתונת קיץ בחוץ, האוכל צריך להיות טעים.
חברת קייטרינג טובה תציע טעימה שתאפשר לכם לפגוש את השף והצוות שלהם. הטעימה אמורה לאפשר לכם לטעום מנות שונות ולקבל מושג על הטעמים, המצגת והתיבול. השף שיכין את האוכל יענה גם על כל שאלה שתעלה בזמן שתנסה את המנות. מנהל הקייטרינג גם ירשום ויצלם כל מנה תוך כדי הגשתה.
טעימה לא חייבת להיות יקרה. פגישת טעימות היא הדרך הטובה ביותר להחליט אם הקייטרינג הוא הבחירה הטובה ביותר לקבלת הפנים שלכם. זה עוזר לך להבין טוב יותר את איכות המזון והאם הוא תואם את החזון שלך. יתר על כן, טעימה נותנת לך את ההזדמנות לתקן את כל הקמטים ולהבטיח שהכל יתברר בדיוק כמו שרצית.
בעת בחירת קייטרינג, כדאי לבקש הפניות מלקוחות קודמים. בקש משוב מלקוחות כדי לראות אם אנשים אחרים היו מרוצים מהאוכל ומהשירות. כמו כן, ייתכן שתוכל לבקר בשטח הקייטרינג ולצפות בהם בפעולה. לקייטרינג טוב צריכה להיות רשימה ארוכה של לקוחות מרוצים.