כדאי לקחת בחשבון כמה דברים בעת בחירת קייטרינג. ראשית, עליכם לוודא שהקייטרינג שתבחרו זמין לאירוע שלכם. כדאי גם לבקש משוב ולדגום את האוכל. כדאי ללכת גם על קייטרינג עם מוניטין טוב.
לדגום את האוכל
כאשר בוחרים קייטרינג, חשוב לדגום את האוכל ולשאול הרבה שאלות. כמו כן, מומלץ לחשוב על מגבלות התזונה של האורחים שלכם. לדוגמה, אם יש לכם מספר צמחונים בקבוצה, הקפידו לבקש מנות ללא בשר.
בעת טעימת האוכל הקפידו לבחור מנות מעונות שונות. לדוגמה, ייתכן שלמנת עגבניות לא אותו טעם ביולי כמו בינואר. כמו כן, דברו אם אתם לא אוהבים קישוט או טעם מסוים. קייטרינג עשוי להיות מוכן לשנות את זה אם אתה אומר זאת.
קייטרינגים רבים מציעים תפריט לדוגמא שתוכלו לטעום כדי לראות איך האוכל טעים. זה נותן לך מושג טוב יותר על איכות המזון. הימנע מלהסתפק בדגימות גנריות. כמו כן, בקש זיווג יין, אם מתאים. לבסוף, שימו לב להצגת האוכל. אם האוכל יוצג בצורה אטרקטיבית, סביר יותר שהקייטרינג יעשה מאמץ ביום האירוע.
תטעמו מהאוכל
אם אתם מתכננים אירוע, אחת הדרכים הטובות ביותר לבחור את הקייטרינג המתאים היא לטעום מהאוכל. בעוד שחלק מהאנשים לא מרגישים בנוח לבקש מקייטרינג לדגום את התפריט שלהם, חשוב שיהיה לך מושג אמיתי מה תקבל בעת ההזמנה. אתה יכול לעשות זאת על ידי בקשת דוגמאות ממספר חברות קייטרינג שונות. חלק מהקייטרינגים אפילו מאפשרים לך לטעום את האוכל שלהם בחינם, אז וודא שאתה מנצל את ההזדמנות הזו.
במהלך פגישת הטעימות, אולי כדאי ליידע את הקייטרינג על כל בעיה שיש לך עם האוכל. לאחר מכן, אתה יכול לשאת ולתת איתם כדי לשפר את האוכל. רק תוודא שאתה לא נכנס לריב והימנע מלהראות אומלל מדי. אתה גם לא רוצה להסתפק בארוחה שאתה לא מרוצה ממנה.
כשאתם בוחרים קייטרינג, נסו לתזמן את הטעימות לשלושה עד ארבעה אנשים שונים. עם זאת, אל תביא את כל המשפחה שלך; רוב הקייטרינגים יאפשרו לכם לטעום רק מספר מצומצם של מנות. אם ישנן מספר אפשרויות, כדאי לצמצם אותן בהתבסס על מחיר, מוניטין ויצירתיות.
בקש משוב
בעת בחירת קייטרינג, טוב לבקש משוב מלקוחות קודמים. לקוחות קודמים יכולים לתת לך תובנה טובה לגבי איכות השירות שלהם והאם אתה יכול לצפות מהם לאותה רמת שירות. לקוחות קודמים יזכרו פרטים ספציפיים על המסיבה שלהם, כולל סוג האוכל והיין המוגשים.
סקר משוב צריך לשאול האם צוות הקייטרינג עמד בציפיות או עלה עליהן, האם האוכל היה כמבוקש ועד כמה השירות היה. משוב חיובי מעיד על שירות טוב, ואילו תלונות עשויות להעיד על שירות גרוע. חשוב גם לציין שלקוחות שמתלוננים עשויים להיות בעלי ציפיות לא מציאותיות או להיות מוטרדים אפילו מבעיות קטנות. צוות הקייטרינג צריך להיות מודע גם לפרטים כמו זמני הגשה וסגנונות הצגת האוכל.
לעסקי קייטרינג צריכה להיות נוכחות מקוונת כדי להציע משוב ללקוחות פוטנציאליים. אתרי האינטרנט של חברות קייטרינג צריכים לכלול תמונות ותפריטים לצפייה ללקוחות. בדיקת אתרים מקוונים אלה לקבלת משוב יכולה לעזור לך למנוע את הסיכון בבחירת חברת קייטרינג תת–מוגדרת. בעת בחירת קייטרינג, כדאי להתחשב גם בניסיון ובמומחיות שלו. אתה יכול גם לבקש מהם הפניות.
חפשו קייטרינג בעל מוניטין טוב
בבחירת קייטרינג יש חשיבות רבה למוניטין החברה. זה אמור להיות מסוגל למלא את הצרכים שלך מבלי לגרום לך ללחץ. לפיכך, תמיד כדאי לבדוק את הביקורות המקוונות של הקייטרינג לפני קבלת החלטה סופית. כמו כן, מומלץ ליצור קשר עם לקוחות עבר של הקייטרינג כדי לשאול אותם על הניסיון שלהם.
ודא שהקייטרינג שתבחר הוא מנוסה ובעל מוניטין טוב. הם צריכים להיות מסוגלים לספק מזון איכותי, וצריכים לציית לחוקי בטיחות המזון. יתרה מכך, חפשו קייטרינג שמתעדף תוצרת טרייה על פני פריטים קפואים. זה יעזור לך להימנע מהצורך לדאוג אם האורחים שלך יחלים.
קייטרינג בעל מוניטין טוב צריך להציע מגוון רחב של אפשרויות תפריט. עם זאת, כדאי לוודא שאתם יודעים כמה אורחים אתם מזמינים, כך שתוכלו לבחור את התפריט בהתאם. יתרה מכך, הקייטרינג צריך להיות מסוגל לענות על הצרכים שלך מבחינת כמות, עמידה בזמנים והצגה. אם אינכם בטוחים לגבי איכות המזון, כדאי לנסות כמה מהמנות שלו כדי לראות אם הן עומדות בקנה אחד.
לקייטרינג בעל מוניטין טוב יהיו ביקורות חיוביות רבות מלקוחות. ביקורות חיוביות אומרות שהקייטרינג עושה עבודה טובה ומעריך את לקוחותיו. הם עובדים קשה כדי לזכות באמון הקהילה והלקוחות שלהם.
בקשו הצעה מקייטרינג
אם אתם מחפשים לשכור חברת קייטרינג לאירוע המיוחד שלכם, בקשו מהם הצעה לפני קבלת ההחלטה הסופית. הצעות חשובות מכיוון שהן מציגות את שירותי הקייטרינג של עסק מסוים בצורה מקצועית ומעניקות לעסק יתרון תחרותי על פני מתחריו. הצעה צריכה לכלול גם פרטים על תמחור, כדי שלקוחות פוטנציאליים יוכלו לראות מה אתה יכול לספק.
בדרך כלל, תיפגש עם קייטרינג כמה חודשים לפני היום הגדול כדי לדון בפרטי האירוע שלך. במהלך פגישה זו, תדון בחזון שלך ותחליט על סגנון האוכל שאתה רוצה. אתה יכול גם לדון בספירת האורחים שלך ובגורמים אחרים, כדי שיהיה לך מושג ברור יותר מה זמין. לאחר הפגישה, הקייטרינג יציג את התפריט המוצע שלו ויבקש מכם משוב. זה מאפשר לך לצמצם את הבחירה ולבצע את כל השינויים הדרושים בתפריט לפני היום הגדול.
לפני בחירת קייטרינג, תצטרך לבקש הפניות מלקוחות קודמים שלהם. ככל שתוכל לקבל יותר הפניות, כך ייטב. בקשת הפניות תעזור לכם להימנע מכל הפתעות בלתי צפויות באירוע. כמו כן, תרצו לוודא שהצוות שמשרת את האורחים שלכם לבוש בצורה מקצועית והולמת.
בקשת הצעה מקייטרינג
מכתב הצעה של קייטרינג יספר לכם את פריטי התפריט שהם יכינו ואת העלות לפריט. זה גם יגיד לך כמה עבודה יהיה צורך באירוע. עלויות העבודה מבוססות בדרך כלל על תעריף שעתי וכמה אנשים נדרשים. מידע זה יעזור לכם לקבל החלטה האם לשכור קייטרינג לאירוע שלכם או לא.
בעת הכנת הצעתך, הקפד לכלול את כל מה שאתה צריך מהארוחה. בקשת קייטרינג טובה להצעה צריכה להיות תמציתית ועניינית. אתה יכול ליצור בקלות תבנית הצעת קייטרינג עם Jotform Sign, הכוללת בונה טפסים אינטואיטיבי ותמונות ארוחות לדוגמה. אתה יכול גם ליצור הזמנת חתימה אוטומטית, מה שמבטיח שתקבל עותק חתום של הטופס שלך. עותק חתום זה מוכן להדפסה או שיתוף עם אחרים. התוכנה גם מאפשרת לך לאסוף נתוני חתימה אלקטרונית מלקוחות.
הצעת קייטרינג צריכה לכלול גם היכרות עם עסק הקייטרינג. זה צריך להכיל גם את התאריך, המקום ומספר האורחים. בנוסף לכך, הוא צריך להכיל תפריט מפורט, כמו גם תמחור עבור כל פריט. חלק מההצעות עשויות לכלול ערכות ארוחות, אז כדאי לכלול גם אותן.
היפגשו עם קייטרינג
אם אתם מארחים אירוע או מסיבה מיוחדים, חשוב להיפגש עם הקייטרינג שלכם לפני העסקתם. אתה צריך לדון בתוכניות שלך ולשאול שאלות לגבי אפשרויות התפריט. הם צריכים גם להציע המלצות על פורמטי הגשה. לדוגמה, אם אתם מארחים ארוחת ערב רשמית, עליכם לבקש תפריט של שלוש או ארבע מנות. עבור מסיבת קוקטייל מזדמנת, אולי תרצה לבחור אוכל פינגר. הקייטרינג שלך יכול גם להציע המלצות על קוקטיילים ייחודיים.
כמו כן, מומלץ לבקש דוגמאות מקייטרינגים שונים. בקש פריטי תפריט שאתה מעוניין בהם, ונסה אותם. יש אנשים שמתביישים לעשות זאת, אבל זה בסדר לשאול. עדיף להשתתף לפחות בשלוש טעימות. לאחר מכן, תוכל לצמצם את הבחירות שלך ולבצע התאמות.
חשוב גם לבקר במיקום של הקייטרינג הפוטנציאלי שלך. זה יאפשר לך לדגום את האוכל ולדון בכל חששות שיש לך לגבי האוכל. הקייטרינג צריך להיות מסוגל לעבוד איתך כדי להבטיח שהאוכל יהיה בדיוק מה שאתה רוצה.