ישנן מספר דרכים למצוא קייטרינג איכותי. אלה כוללים בדיקת אסמכתאות, חיפוש קייטרינג מורשה וקבלת טעימה חינם. כדי למצוא את הקייטרינג המתאים לאירוע המיוחד שלך, עקוב אחר הטיפים הבאים. כדאי לחפש את השילוב הנכון של תמורה ומחיר.
מציאת קייטרינג עם שילוב טוב של תמורה ומחיר
כאשר מחפשים קייטרינג, חשוב למצוא אחד עם איזון טוב בין מחיר לתמורה. חברת קייטרינג מצוינת תהיה מודעת למגמות השוק, ציפיות התמחור ועדכוני האספקה, ותהיה מוכנה למסור מידע זה ללקוחותיה. חשוב להימנע מחברות שלקוחות ניקל ואגורה, מנפחות מחירים ומסתירות עליות. בנוסף להוזלת עלויות, קייטרינג טוב ישמור גם על סטנדרטים גבוהים של איכות.
בדיקת אסמכתאות
לפני הזמנת קייטרינג חשוב לבדוק אסמכתאות. בדיקת הפניות תעזור לך להחליט אם לקייטרינג יש מוניטין טוב או לא. ניתן לבקש מלקוחות קודמים את המלצותיהם, ואפשר גם לשאול על הניסיון שלהם עם הקייטרינג. בקשת הפניות תחסוך לך זמן וכסף, ותוכל לעזור לך למצוא את הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע שלך.
בעוד שהפניות חשובות לכל ספק, הן מדברות רבות על קייטרינג מסוים. אם קייטרינג לא מוכן לשתף אותם, כדאי להיזהר. כדאי גם לבדוק האם לקייטרינג יש עמוד פייסבוק או ביקורות באינטרנט. זהו דגל אדום אם לאתר או לדפי המדיה החברתית שלהם יש ביקורות שליליות.
שאל את הקייטרינג אם יש להם רשימה של לקוחות מרוצים. כך תוכלו לשאול על השירות שלהם ולבקש כל שינוי. רוב הקייטרינגים המכובדים עדכנו דפי מדיה חברתית ואתרי אינטרנט. אתה יכול גם להשתמש בגוגל כדי למצוא קייטרינג באזור שלך. בעת בדיקת הפניות, חפש חברות שיש להן נוכחות פעילה במדיה חברתית או אתר אינטרנט עם המלצות של לקוחות.
דרך נוספת לוודא שלקייטרינג שבחרת יש אסמכתאות טובות היא לפנות למחלקת הבריאות המקומית. שאל את הקייטרינג אם הם עוסקים כבר זמן מה. שאל על השירות שלהם ואיכות האוכל שלהם. כמו כן, בדקו אם לקייטרינג יש רישיון. לקייטרינג צריך להיות גם חוזה עם כל הפרטים של שירותיו. זה צריך לכלול גם את כלי השולחן בשימוש, משקאות ועלות למנה.
לבסוף, חפשו קייטרינג בעל רישיון ומבוטח. כמו כן, צריכה להיות להם רשימה של לקוחות מרוצים ומספר טלפון לפנות אליו לצורך הפניות. מלבד בדיקת אסמכתאות, כדאי לבדוק גם אם יש להם ביטוח אחריות. אם כן, זה אומר שאתה בטוח.
מחפשים קייטרינג עם רישיון משקאות
אם אתם מתכננים להגיש אלכוהול בחתונה שלכם, חשוב לבחור בקייטרינג בעל רישיון אלכוהול. אנשי מקצוע אלו יוכלו לספק מגוון משקאות, כולל יין ובירה. עם זאת, עליך לזכור שלחברות אלו יש דרישות שונות. רישיון המאפשר להם להגיש אלכוהול מכונה בדרך כלל רישיון 13CT.
המדינה דורשת שלעסקי קייטרינג יהיה אישור אלכוהול במדינת ניו יורק לפני שהם יכולים להגיש אלכוהול במסיבה. היתרים אלו מקנים להם את הזכות למכור או להגיש אלכוהול באירוע, אך על חברת הקייטרינג לספק גם מזון ומשקאות. כמו כן, קייטרינג בעל רישיון אלכוהול חייב בביטוח אחריות לאלכוהול.
לפני שכירת קייטרינג עם רישיון אלכוהול, בקשו את פרטי הרישיון ושכר הטרחה. זהו הצעד הראשון להבטיח שהאירוע שלכם יהיה חוקי ובטוח. קייטרינג ללא רישיון יכול להיות מסוגל להגיש אלכוהול אך ייתכן שאין לו את כל המסמכים הדרושים או הרישיונות להגשת אלכוהול באופן חוקי. אתה גם רוצה לבדוק אם יש מסמכים אחרים, כולל כתבי ויתור, עמלות, טביעות אצבעות, ודיספוזיציה, ואישור סטטוס מהמדינה.
ביטוח אחריות לאלכוהול הוא חובה לכל מי שמגיש אלכוהול בחתונה. ביטוח זה יגן על המקום מפני תביעות ופציעות שנגרמו על ידי אורחים. כדאי גם לבקש הפניות. על הפניות להיות מספר דומה של אורחים ותפריט קבלת פנים דומה. אם לקייטרינג יש הפניות טובות, זה סימן טוב.
אם יש לך פונקציה פרטית, תוכל לבקש רישיון קייטרינג. רישיונות אלו מאפשרים לספק שירותי מזון להגיש אלכוהול ולמכור אלכוהול לאורחים. עם זאת, עליכם להיזהר בבחירת קייטרינג בעל רישיון אלכוהול. יש לוודא שלמקום האירוע יש רישיון משקאות ושהקייטרינג רשום בוועדת המשקאות.
טעימות
טעימות בעת בחירת חברת קייטרינג היא דרך מצוינת לדגום את התפריט ולאמוד את איכות השירות. מומלץ לקבוע לפחות שלוש טעימות עם הקייטרינגים שאתם שוקלים. יותר מזה, וסביר להניח שתאבד עניין בכל החוויה. לאחר שצמצמת את האפשרויות שלך, צמצם את הבחירות שלך עוד יותר על ידי שימוש בקריטריונים כמו מחיר, מוניטין ויצירתיות כדי לקבוע את ההתאמה הטובה ביותר לאירוע שלך.
בביקור בחברת קייטרינג, כדאי לצלם ולרשום הערות לגבי מה שאתם מנסים. כמו כן, ודא שאתה לא רעב יתר על המידה; לחלק מהקייטרינגים אולי אין מספיק אוכל לקבוצה גדולה יותר. זה גם מועיל לדעת את התקציב שלך כדי שתוכל להמשיך לטעום דיונים ממוקדים. זכרו להגיע גם מוקדם. זמן הטעימות של חברת קייטרינג עשוי להשתנות מיום ליום, ולכן עדיף להזמין טעימות מבעוד מועד.
במידת האפשר, ארגנו מסיבת טעימות עם מתכנן החתונות שלכם ועם בני משפחה וחברים מהימנים. הקפידו לכלול את אלו שישלמו על החתונה אם הם יכולים. הם יצטרכו להיות על הסיפון עם מה שאתה בוחר. לא קל לגרום לכולם להסכים על תפריט, במיוחד אם הוא כולל רשימה ארוכה של אפשרויות.
חשוב לשאול את הקייטרינג ממה האורחים שלכם ייהנו ולא יאהבו במהלך הטעימה. זה עוזר להם להתאים אישית את התפריט כדי לענות על הצרכים שלך. במהלך הטעימות, אתה יכול גם לשאול שאלות על האוכל שאתה מעוניין בו. לדוגמה, ייתכן שתרצה לדעת אם למישהו מהאורחים שלך יש דרישות תזונתיות מיוחדות או שהוא דורש כלים מיוחדים.
חשוב גם לשאול כמה מנות זמינות לכל קבוצת ארוחה. חברות קייטרינג מסוימות יגבילו את מספר הפריטים שתוכלו לטעום במהלך הטעימה, בעוד שאחרות יאפשרו לכם לטעום כמה פריטים שתרצו. נסו להימנע מלטעום יותר מדי מנות מכיוון שאתם עלולים להיות מבולבלים או מוצפים, מה שעלול לגרום לקבלת החלטה גרועה. כדי לעזור לקבל את ההחלטה הטובה ביותר האפשרית, צלם תמונות של המנות בהן אתה מעוניין ורשום הערות לגביהן.